廚房是享受快樂、展示廚藝、的生活空間，然而最近筆者听到許多消費者反映：家里用得沒兩年的油煙机內滿是油污，且不斷有難聞的气味散發，下廚變成了負擔，找不到一點樂趣。這個問題怎么解決？筆者對此現象進行了走訪，并咨詢了相關專家。
現象———抽油煙机內藏滿油污
走訪中，發現大部分家
庭都沒有定期清洗煙机的習慣，不少家庭的煙机油网上還聚結著大量淺黃色油污，走進廚房，就能聞到一股咸辛的油气味，拆掉油网，气味更濃。內壁里面聚集著一層層厚厚的帶有銹紅的暗黃色油垢，甚是不雅。
交談中，筆者明顯感覺到消費者對煙机清洗存在著較大的恐懼。一般感覺油污太臟，很不愿意進行清洗，油网一般3-5月清洗一次，更有甚者干脆把油网取掉不要；油杯里的積油基本都是盛滿了才倒掉；煙机的內壁兩三年才清洗一次，還有的使用了三四年都未曾清洗過，里面積滿了油垢，不時有油滴滴下。
專家———煙机內油污含有致癌物質
据權威机构表明，廚房是家庭衛生最弱的一環，最大問題就是空气污染；煙机內部沉積大量油污，遇熱揮發容易產生焦油等致癌物質，被人体吸收后，极易引發肺部疾病甚至肺癌；還容易產生肥胖症狀，這是大部分廚師偏胖的主要原因；還可能誘發更年期綜合症，繼而出現身心疲憊、体重攀升、煩躁失眠、皮膚干燥、發色枯黃等症狀；比長期抽煙的男性更為嚴重。
建議———抽油煙机內部需經常清洗
煙机油网和內部需要經常清洗；只要做飯，就會有油煙進入油网和煙机內部，時間一長就會聚結油垢，消費者一定要養成定期清洗煙机的習慣。且需根据在家做飯的頻率定期對煙机進行清洗，若每天在家做飯一次，油网一般5-10天需進行一次清洗；否則煙机內部積聚的油污得不到及時清理會導致滴油漏油的現象發生；煙机內部沉積大量油污會繁衍細菌嚴重影響家人的健康。
提醒———清洗煙机最好找專業、有信譽的厂商
近年來，隨著消費者對煙机清洗需求的增多，利用清洗煙机、灶具進行行騙的也在逐漸增多，一些不良分子打著清洗煙机灶具的旗號到處行騙，經常運用零部件老化需要更換等伎倆來坑蒙消費者，騙取錢財；消費者在選擇清洗煙机時最好找專業的、有信譽的厂商來清洗，免得讓不良分子有机可乘。
發現———煙机也有自動洗
筆者在商場走訪時發現有些關注消費者需求的厂商開始關注煙机清洗問題，目前市場上已經出現帶有自動清洗裝置的煙机。据了解，該系列自動洗煙机采用了自動高壓旋噴技術，增設了清洗泵，清洗水壺、自動控制芯片、導液管等相關設備，消費者在使用時只要輕松一鍵，90秒便能完成一次清洗過程，將日常難以清洗的煙机內部，徹底全面清洗，實現了省時、省力、省錢的功效；清洗原理類似高壓噴槍洗車的原理；消費者可以沒半月清洗一次，保持煙机內部持久干淨，清洗的同時還可在清洗液里加入适當的消毒液，在清洗的同時進行消毒殺菌，保障家人健康。（楊廣）
（編輯：健健）
