微波爐自問世以來,微波發送方式先后經歷了單管波、多重波、簇射波等階段,以前這些從爐腔側面發出微波,依靠轉盤轉動提高均勻性的微波爐,最大的缺點就是加熱的均勻性差,垂直、水平均勻性不超過80%。合肥三洋公司的技術人員表示,与傳統的轉盤式微波爐不同的是,平台式微波爐的微波從底部發射,自下而上的加熱,
充分利用熱量自身的對流,使食物加熱更均勻!其均勻性可達90%以上。平台式微波爐的高能量微波先經波導(位于爐腔底部)傳輸至爐腔下部,再由旋轉天線將微波均勻發射到爐腔內,從下到上均勻加熱食物,它具有兩大优勢:一是微波場在爐腔內的分布是動態變化的,不會形成微波集中點和加熱死角;二是微波加熱由下向上加熱,形成熱對流,提高上下加熱均勻性。据介紹,目前合肥三洋已全面淘汰“有轉盤”微波爐的生產,在國內市場全面推廣、普及國際先進的無轉盤微波爐。(小村)
(編輯:健健)
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