■減肥攻略
文/記者 張華
減肥猶如愛情，是女人永遠說不完的熱門話題。眼見著夏季就來了，女人堆里到處勁吹減肥風，而明星們想瘦哪儿就瘦哪儿的神奇變身“法寶”，絕對是眾多女性夢寐以求的“仙方”。
可是很多明星的減肥方法并不适合普通人，比如吃利尿劑、在肚子里養蛔虫…
…當然也有用正常方法減肥的，一般就是不吃主食，比如楊麗萍一天只吃一頓，僅吃青菜和几片牛肉。明星的減肥招數千奇百怪，其中最具代表性的方法比如吃肉減肥法、生食減肥法等，中山大學附屬第二醫院營養中心副主任醫師陳超剛說，明星減肥有其特殊要求和特殊的監控措施，普通人通常不适合使用這些減肥方法。
吃肉減肥法：案例1
蔡少芬減掉15磅用的就是“食肉減肥法”。在減肥期間一定要忌口，尤其是淀粉和糖。“食肉減肥法”在實施時必須把握几個重點：
1、每天三餐都要吃，份量与烹調方式都不受限制；
2、最好以肉類配大量蔬菜或肉類配雞蛋；
3、要徹底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；
4、減肥期間要喝大量的開水。
分析：吃肉減肥法一度相當流行，應該說這种減肥方法能夠有效減肥。它利用飲食中糖類不足的情況，由肉類中的蛋白質和脂肪來提供熱量。當每天碳水化合物的攝取量少于100克時身体會燃燒蛋白質和脂肪，產生燃燒不完全的中間產物———酮体，大量產生的酮体不但無法被身体吸收利用，且當其排出体外時需要帶走大量的水分与离子，借此可達到快速減重的效果。
注意事項：多吃肉類會令尿酸過多，尿酸高時膽固醇亦會高，日久容易引至血管動脈硬化。此外高蛋白飲食亦會造成鈣質和鉀質的流失。
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