手拿檢測儀檢測是否注水
本報訊 記者孫晶、實習生李佳、通訊員李嘉報道：昨日是3·15消費者權益日，羊城商家圍繞今年3·15的主題“消費与責任”紛紛行動起來。記者發現不少消費者對于食品安全質量最關心。
在家樂福舉行的“3·15消費者開放日”活動中，18名消費者認真參觀了
超市的驗收、檢測、銷毀体系。在收貨倉庫，工作人員正在驗收4頭准備進倉的生豬，在核查肉品檢疫證、核查訂貨單和商品識別卡均達標后，工作人員還必須用專門的儀器檢測豬肉的含水量。市民羅伯自告奮勇地要求親自檢查。于是，在工作人員的指導下，羅伯拿起檢測儀將探測針插入生豬身体10個不同部位，測出含水量為65％，達到國家標准要求。
看完這批生豬驗貨的全過程后，家住新市的黃姨很開心，她說，以前在農貿市場買豬肉最怕遇到注水肉，因為肉眼很難辨認，“現在這种儀器如果可以在市場推廣就好了。”
每天，超市里都有不少的過期、變質食品，是如何處理的？這也是消費者普遍關心的食品安全問題。昨天，受邀市民來到超市商品報損區，目睹了過期食品的銷毀過程。
据介紹，超市每天關門后，有專人到食品貨架清查商品，包裝袋破損的、擠壓變形的、疑似變質的以及超過售賣期限的食品，大多數都難逃專人“法眼”，在統一回收、打包、過磅后就會運至報損區集中銷毀。一家大型超市，每天要銷毀的生鮮食品价值達到1000多元。
在親歷整個流程后，市民姜姨表示，老百姓消費最怕就是買到不安全的食品，超市從進貨、銷售、銷毀等各環節都應該把食品安全放在首位，并且開通透明的溝通渠道，讓消費者明明白白消費。
（編輯：Winzi）
