去年領取了臨時《衛生許可證》，本月起重新接受檢查，衛生條件不達標或被吊銷牌照
領取臨時證件的餐飲單位本月起接受重檢 王俊偉 攝
本報訊 記者文聰報道：昨日，記者從東莞市衛生局獲悉，衛生部門將于本月起，對去年下半年領取了臨時《衛生許可證》的四万余家餐飲單位進行重新檢查。如果衛生條件不過關，將要求其限期整改，整改后仍達不到要求的會被依法吊銷其牌照。
去年發放4万張臨時證件
据了解，去年11月，東莞市衛生局按照上級有關規定，對東莞市部分具備基本衛生條件，但還不完全符合《衛生許可證》發放標准的小食雜店、小食店、小攤點等食品生產經營主体實施了新規———各級衛生部門可与生產經營者簽訂《安全承諾書》后，經當地政府同意，發放臨時食品衛生許可證。
“市政府當時是把上級指示作了變通，不發《臨時衛生許可證》，只是臨時將《衛生許可證》發給他們。”衛生部門有關負責人稱，當時已要求各發證部門將領證單位都記錄了下來，然后要求他們在一定時間內整改，如果達不到要求將把證收回，該許可證的有效期限最長不超過半年。
据統計，去年8月至12月份，東莞市衛生局共發放了《衛生許可證》6万張，其中帶有臨時性質的《衛生許可證》達到4万張。東莞市某鎮醫院防保科負責人告訴記者，他們當時發證發得比較急，只要有基本合格的衛生條件，并書面作出承諾后，就把證件發給餐飲單位，前后共發了1500多張。很多證件發下去后，并沒有來得及到店里檢查，至于人員健康證是否配備，是否有衛生健康教育并不是太清楚。
整改不達標將被吊銷牌照
記者昨日對東莞城區的几家小食店進行了走訪，發現不少持有臨時《衛生許可證》的餐飲單位衛生條件不容樂觀。一些小吃店的員工也稱自入職以來，至今還沒有接受過任何体檢，也沒有人告訴他要辦《健康證》。
對于記者走訪中所發現的問題，衛生部門也很清楚，東莞市衛生監督所的有關負責人坦承：“發個《衛生許可證》很容易，但最重要的是平時的監管。今年以來我們一直擔心這些作出承諾的小食店老板并沒有真正完善自己的衛生條件，所以隨著臨時《衛生許可證》逐漸到期，從本月起我們全市各級衛生監督部門將重點對其進行查處。”
据其介紹，所有領取了臨時《衛生許可證》的餐飲場所都已在衛生部門備案，對于這中間的一些不達標的拿證企業，衛生部門將按照原有的衛生法規、相應標准和生產規范進行逐一核實。凡不達標者，將要求其限期整改，整改后仍達不到要求的要依法吊銷牌照，對生產經營過程中管理不嚴的也將加強處罰。
（編輯：日月）
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