文/中山大學附屬一院中醫科主任醫師 黃業芳
前段時間，天寒地凍，人們飲水及進食水果較少，加上春節進食辛辣溫熱的食品多，節后痔瘡常易發作。要防治痔瘡，應多飲水，補充体內水分之不足，解決腸道內“干旱”，潤腸軟便；多食蔬菜水果，增加纖維素，保持大便規律通暢；可選擇适當的食療湯水調理腸道，借
助食療擺脫痔瘡的折磨。
★菠菜豬紅湯
材料：鮮菠菜250克，鮮豬紅（豬血）250克，油、鹽各适量。
制作：將豬紅切成小方塊，菠菜洗淨連紅根切段。然后，在鍋中加水500毫升，燒開后，放進豬紅小塊和油、鹽，再燒開，放進菠菜煮熟即可。
功效：養血潤腸，軟便護肛。★蜜蕉粥
材料：蜂蜜30克，香蕉250克，大米50克。
制作：大米洗淨，加水1000毫升，用中火煮粥，粥將成時，將香蕉去皮，切成小段和蜂蜜一起放入粥內，熬至粥成。分2次空腹服食。
功效：健脾益肺，潤腸滑便。★蛋麻蜜糊
材料：雞蛋1個，黑芝麻20克，蜂蜜15克。
制作：黑芝麻用打粉机打成細末，然后与雞蛋調和均勻后，用開水沖成蛋糊，加蜂蜜調和，每天可服2次。
功效：健胃潤腸，軟堅通便。★綠豆糯米釀豬腸
材料：豬大腸50厘米，綠豆200克，糯米100克。
制作：先將豬大腸、糯米用水洗淨，綠豆浸泡1小時。然后，將浸泡過的綠豆、糯米放入豬腸內（豬腸內要有少許水，以便綠豆和糯米吸水膨脹），大腸兩端用線扎緊，放入鍋內加水煮2小時，待溫切件，分次食用。
功效：潤解燥熱，益腸治痔。★白糖炖魚肚材料：魚肚（干品）30克，白砂糖50克。
制作：魚肚先用清水浸潤2小時，然后切細條狀，放入炖盅內，加進白砂糖和适量清水，用中火隔水炖1.5小時，待溫，服食，每日一次，連服1周。
功效：補腎和胃，消腫止血。★野莧菜頭豬腸湯
材料：野莧菜頭200克，豬腸150克，鹽少許。
制作：野莧菜頭洗淨沙泥，豬腸洗淨切粗件，然后將上二物放鍋內，用中火煮2.5小時，調味食用。
功效：清熱去濕，涼血解毒。★阿膠紅糖粥
材料：阿膠30克，糯米100克，紅薯100克，紅糖50克。
制作：將糯米、紅薯洗淨，紅薯切成小粒狀，然后与糯米煮粥。阿膠搗成碎粒狀，待粥將熟時，加入阿膠和紅糖，邊煮邊攪勻，稍煮3~5分鐘。待溫食用，每天1次，連用3~5天。
功效：養血止血，潤腸通便。
(編輯：日月)
