衛生部門擬選試點安裝攝像頭實時遠程監控防群体性食物中毒
本報訊 記者文聰報道：昨日，記者從東莞市衛生監督所獲悉，東莞市衛生部門擬于今年5月份，選取城市學院、理工學校、東莞中學初中部的食堂作為試點，安裝攝像頭進行實時遠程監控，以加強對集体食堂的監控力度，防止發生群体
性食物中毒事件。
据了解，自上月下旬以來，隨著各單位、工厂陸續上班開工，東莞市接連發生了四起食物中毒事件。“這几起中毒都与集体食堂配菜不合理、加工不當有關，按照目前的管理模式，我們很難防范于未然。”東莞市衛生局有關負責人告訴記者，以往對全市數万家餐飲單位的監督管理方法比較原始，几個監督員一組，開車上門到各單位去檢查衛生情況。但目前，東莞的衛生監督正面臨人員緊缺情況，即使100多名工作人員疲于奔命，那也只能确保部分餐飲企業一季度接受一到兩次衛生檢查，更多的時候只能是在接到投訴和發生安全問題了才去檢查。
該負責人表示，采用攝像頭監控的辦法与交警部門的監控錄像有點相似，先把攝像頭安裝在飯店廚房等重地，然后通過网絡視頻在衛生部門的辦公室內進行監控管理。這樣不但可以緩解監督員不足現狀，還可全天候進行實時監控。如果試點效果明顯，那今后將逐漸向全市推廣。
（編輯：Winzi）
