它是不是河豚？能不能吃？多年來衛生監管部門未能給市民一個明确的說法

文/圖本報記者　許悅　實習生　李洁瓊

“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”轉眼又到

針對這一疑問，記者連日采訪，竟得不到一個相同的答案！

酒樓挂牌賣巴魚

要說廣州吃河豚最出名的地方，嘴饞的人都知道是在南沙。在食客林先生的帶領下，記者直奔南沙天后宮附近的小食肆。這里環境簡陋但因物美价廉名聲不小，很多市區的人專門驅車前來嘗鮮。林先生是熟客，一說要吃清蒸河豚，老板馬上帶我們看屋內的水盆，盆里養著好几條背部有斑紋的魚，“這就是河豚”。記者在一旁說：“河豚有毒，我們還是不吃了。”老板馬上改口說：“其實是巴魚，是河豚的一种，沒毒的。”

相比南沙食肆偷偷賣巴魚，越秀區的鴻×海鮮酒家、天河區的×蘭香酒家，卻是光明正大在海鮮池中辟出一格，專門賣巴魚，58元.500克，食法有冬菜蒸、豉汁蒸、鐵板燒，負責海鮮池的酒家人員說：“河豚、巴魚不一樣，巴魚沒毒可以放心吃。”

圖：越秀區一家海鮮酒家的海鮮池專門辟出一格賣巴魚