舊陣時
□何為
我們十几個老戰友聚在一起吃火鍋。吃到最后，大家爭著撈火鍋里的青菜葉子。有人打趣地說：“快撈干啊！”大家先是一愣，隨后不由得哈哈大笑起來。
原來，“撈干”這個詞，是上世紀60年代我們在部隊當兵時創造的。几十年沒听見這個詞了。
1961年，我們來到海南島五指山
區的一支野戰部隊當兵。我們在山里搞備戰，修公路、筑工事、打坑道，伐木割草蓋營房，非常艱苦。我們每天的工作任務，是每人割兩擔茅草，或者是伐兩棵樹，再把它運下山蓋房子。我們這些十八九歲的城市兵，從未干過這些重体力活啊，不是被茅草割得滿手是血，就是被樹木碰得鼻青臉腫。有一次我上山伐木，看見路邊丟了一根木頭，以為撿了便宜，就把它扛下山。誰知這是一棵漆樹，我的臉很快就腫得像豬頭那樣大，再后來是接触漆樹的部位皮膚潰爛、流黃水，流到哪的皮膚爛到哪，整整煎熬了我二十多天。
我們剛進山時，部隊和當地群眾的生活都十分困難。部隊領導命令：不能損害群眾利益，禁止到集市搶購任何東西。我們經常到深山里的黎村苗寨，向老百姓購買木瓜，挑回來刨成木瓜絲，用木瓜絲作菜。炊事班种了點空心菜（當時廣州人稱作抽筋菜），視若寶貝，有時炒一點，每個班一小碟；老菜梗舍不得扔掉，用來腌咸菜。
記得1961年春節的年夜飯，我們吃的菜是木瓜絲、木薯和空心菜，還有不知哪里弄來的几片肉。炊事班長煮了一大鍋開水，放上一些切碎了的空心菜老菜梗，再從鎖著的食品柜里，拿出兩個由他親自保管的雞蛋，打到鍋里，用鍋勺一攪，就成了全連100多號人喝的空心菜雞蛋湯。吃飯時，大家爭著去撈那些空心菜梗和根本無法撈到的雞蛋花。我們對此風趣地戲之為“撈干”。
“撈干”這個詞在部隊傳開了。有趣的是，部隊開展大生產運動，連隊生活很快得到改善，“撈干”這個詞非但沒有消失，反而有了發展。出公差派了個好差事，叫“撈干”；申請春節探親得到連長批准，叫“撈干”；新兵訓練結束，分了個好崗位，也叫“撈干”。總之，得了便宜就叫“撈干”。以致后來這個詞傳到地方，成了那些年海南島老百姓的口頭禪。
每個時代的新鮮詞語，都帶有那個時代的烙印。“撈干”這個詞，在那個艱苦的歲月里，成了人們苦中作樂的一個幽默的音符。
現在人們生活好了，吃飯不需要搶著“撈干”了，就是要“撈”，大多也是“撈”那些清淡的素菜，通一通吃膩了大魚大肉的腸子，去一去肚子里的油腥。
（編輯：kaizoo）
