
圖文/丰和
宁波 楊廣
天河北食肆云集,百家爭鳴,然而要想找一條食街,自由暢享一番那可不容易,因為食肆雖多,食街卻少。近來我在時代廣場后面發現了一云集川、湘、粵、淮揚、料理等多种風味的美食新据點———天河匯美食廣場,不妨跟我去嘗嘗鮮吧!
鑫港廚藝:咖喱飄香
鑫港廚藝酒家可是一家裝修華貴的中高檔粵菜餐廳,燕、鮑、翅、參自然是其体面之作,但其鎮店之寶可要算“鑫港咖喱蟹”。据餐廳大廚介紹,咖喱蟹的關鍵在于咖喱選材,鑫港咖喱蟹所用的咖喱并非單一的咖喱,而是將泰國、馬來、印度三國的咖喱按一定比例調制而成,并精選1斤2兩左右的优質蟹,烹制而成,香、辣适口,美味留香!若真是咖喱老饕,那這里的咖喱拼盤可是你味蕾的天堂!
珠璣古巷:私房美味彰顯千年古韻
珠璣古巷,一個听來恬靜、优雅、歷盡滄桑而又風采依舊的名字,在“私房美味”潮流中,展現著它的古朴風韻!一款看似平常的“娘豆腐”內,大有乾坤,來自珠璣山野中生長的食材,千年流傳的古老做法,將“娘豆腐”的美味深深的印入你的腦海。
百歲魚:給你一個鮮活的吉祥美味
百歲魚,一听名字就惹人愛。活魚現點現殺,自然是絕對的新鮮。并且嚴格精選無污染的烏魚、鯇魚、鯰魚等优質魚為原料,這自然是保障了絕對的健康。而一套個性獨特的吃法更是將魚的美味施展開來。切片烹飪、干鍋秘制,色澤鮮亮、香气濃郁。先吃后涮,涮菜美味。在体現川蜀情怀的同時也使人感受到几分西域濃情。
電白漁村:海鮮的質朴与誘惑
電白盛產海鮮,“走過了一村又一寨”,電白漁村自然是好食海鮮族的理想之地。据餐廳負責人介紹,餐廳每天都從電白運來新鮮的純天然海鮮。由于老板是電白人,所以各類海鮮自然都是出自最佳的地方。并且還有很多蔬菜也都是家鄉電白的農家蔬菜。食材地道、健康,所以來用餐的回頭客居多,足見經營者的用心。
韓羅亭:炸醬面的魅力
享受韓國美味,燒烤、泡菜不可錯過,當然還有炸醬面,這可是韓國人日常飲食的最愛。韓羅亭就是以韓國炸醬面為主推招牌。其不僅選用韓國進口的优質面粉,全手工自制面條。并且還聘請了從業20余年的資深韓國師傅親自主理。從韓國進口的醬料,經師傅秘制,一份份色澤誘人、香气四溢的炸醬面讓人垂涎。
巴戈:川菜的時尚演繹
若不看菜譜、不嘗其菜,你絕對不會想到自己置身于一家川菜館,這就是“巴戈”給人的感覺。猶如其名,中西合璧式的潮流裝修風格,川菜新時尚的經營理念,使這里充滿時尚与活力。巴戈秘制鴨唇,香辣的魅力再現川蜀的情怀;點兩斤送兩斤的酸菜魚优惠,吸引著老饕們的眼球。而五星級賓館大廚的手藝更是牽引著眾多食客的腳步。
(編輯:CY)