本報記者　黃蔚山　通訊員　陶致

上圖：除夕放假逛花街　袁增偉　攝

上圖：包個餃子過大年 

今年起，除夕首次被納入公眾假期，春節假期從除夕開始。這一天的“正式”休息，是人們記憶中的“第一次”，廣東人今年過年有什么變化？在此向讀者呈現的一些大眾生活場面和片段，別有一番情趣。

持續陰雨嚴寒過后，粵東的梅州等地迎來了久違的陽光，過年的喜慶寫在人們的臉上。對于許許多多的上班一族來說，除夕以“正式”的名義放假，更是讓他們感到暢快。

除夕這天，興宁市區的陳先生呆在自己家里，從上午開始就著手准備晚上的年夜飯了。原來，住在同城的四兄妹晚上會來他家團聚。忙得不亦樂乎的他告訴記者，“今天休假，雖然往年單位也會在年廿五六起開始‘放假’，但科室里四五號人也要每天留一個人值班，到了除夕這天，連輪到值班的同事也會偷偷‘逃跑’，自己有一年就偷走過。”他說，自己所在單位到了春節前夕，業務已經很少，而除夕這天還要全家吃年夜飯，一家人難得團聚總得好好准備。他樂呵呵地說：“今年除夕被納入公眾假期，不用‘偷’溜的感覺真好。”

平遠縣城某企業的管理人員凌先生也享受著“除夕放假”的好處。上午他帶著上幼儿園的女儿逛遍整個縣城。平時工作繁忙的他說，盡管以前臨近過年也會“忙中偷假”，但在家里坐著就是不舒服，老是擔心“領導的調令”。

在梅州客家地區，人們都要在除夕這天到祠堂祭祀祖先，赶回家祭祖也成為許許多多客家游子回家過年的重要內容。

溫先生是梅州城區某事業單位窗口部門的負責人。昨天剛從老家祭祖回城的他告訴記者，多年以來除夕這天都要堅守崗位，特別是近兩三年為了起“榜樣帶頭”作用，都是老婆帶著孩子回40公里以外的梅縣丙村老家參加宗族的祭祀。

記者從梅州的蕉岭、平遠、興宁等地了解到，由于除夕開始放假，許多已經在城區定居的上班一族，選擇了白天全家回鄉下老家訪親、祭祖，傍晚才赶回城里的“安樂窩”准備年夜飯、合家守歲。梅州城郊西陽鎮的李姓老叔公對記者說，“今年宗族里在梅州城上班的家庭，回鄉訪親祭祖的比往年多了不少，這樣放假真是好，年三十大家到祠堂拜拜祖先、見見面才好呢。”

從來沒有這樣熱鬧，耽擱許久的計划實現了

來一場餃子盛宴

除夕休息，樂了誰？開心的可能是那些年底忙忙碌碌的上班一族了。從深圳調到汕頭工作近兩年的湖北的江小姐，工作、新屋裝修兩頭忙，除夕這一天心想該給自己放個大假了———她和其他几位朋友同事一說起，一拍即合：動手包餃子，圍爐過大年！于是，一場因繁忙而耽擱了許久的“餃子盛宴”終于開始了。

有人負責采購，買回了豬肉、新鮮蔬菜，那是做餃子餡儿的料；有人跑遍菜市場，總算搜羅到几斤餃子皮，确保餃子宴順利進行；有人帶來蒸籠、油鹽醬醋等私家“法寶”，還有單身貴族者友情貢獻出自己的新房子，作為聚會場地。夜幕初降，廚房里忙活開了：“嘩啦啦”的洗菜，“篤篤篤”的剁肉餡，“滋滋”的油鍋里炸著潮汕小吃無米果……當眾人忍著饑腸轆轆准備好了一切材料，包餃子手藝PK才真正開始。江小姐的“閨密”周球球纖手几下翻動，一個個肥嘟嘟、曲線优美的餃子很快現形，引得眾人爭相拜師學藝。江小姐不服气，依樣畫葫蘆地包出餃子來，可惜有點“咧牙歪嘴”。結果，蒸籠里的餃子造型五花八門，有長的，有方的，有像餡餅，有像叉燒包。

千呼万喚中，一籠籠熱气騰騰的餃子擺上了餐桌，此時誰都顧不上謙讓美德了，紛紛先下箸為快。被大家公認有好廚藝的二鳳，自告奮勇地下廚去，不一會儿工夫，便端出了色香味俱全的一盤盤煎餃子，讓眾人大快朵頤。杯觥交錯，其樂陶陶……

“頭一回在過年前夕吃上這樣的餃子大餐，很有意思！”玩得格外開心的屋主人阿生說，他的家從來沒有這樣熱鬧過，就連打電話來拜年的老友听說有這場“餃子大餐”后，也表示惊訝。除夕放假，讓江小姐和她的朋友們，有机會擺脫忙碌工作的煩囂，以自娛自樂的方式度過一次特別的大年夜。

本報記者　王漫琪　攝影報道