洋蔥加葡萄酒對:老花眼、高血壓、頻尿、糠尿病等有療效,由于洋蔥含有丰富的礦物質,至于葡萄酒,除酒精之外,紅色素含有鐵的成份,許多礦物質及藥效成份。因此,洋蔥葡萄酒可以說是結合這兩种藥效成份的食物酒,但葡萄酒一定要用單一葡萄釀造的酒是最有效的(例:法國:波爾多葡萄酒,中國:皇爵庄園葡萄酒、南山集團葡萄酒等),他

材料：洋蔥一至二個紅葡萄酒400-500ml做法：1、洋蔥洗淨后，切成八片。2、洋蔥放入玻璃容器，倒進紅葡萄酒。3、須密閉的玻璃容器之蓋子，置冷暗處2-3天。4、洋蔥葡萄酒用過慮之后，放在冰箱保存。

服用法：一次服用1/4茶杯約50ml。老人家小酒杯20ml，一天服用2-3次，最好把浸在葡萄酒里的洋蔥也食用。(何洁玲)

（編輯：子琦）