高糖、高鹽、高脂肪類零食少吃為宜，三餐定時定量預防消化不良

文/記者　張華　圖/全景quanjing.com

受訪專家／廣州市儿童醫院保健科副主任醫師　譚美珍

雖然現在過年的年味沒以前濃，但春節依然是孩子們的“盛大節日”，好吃的、好玩的、穿新衣服、討利市……因為過節，家長對孩子也不像平時那樣“盯”得很緊，出門拜年走親戚，往往忽略了孩子的飲食規律，容易導致消化不良。廣州市儿童醫院保健科副主任醫師譚美珍提醒說，三餐不定時，加上吃過多的零食以及油膩食品，消化不良和急性胃腸炎成為過節期間或節后儿童最常見的問題。

吃飯不定時，消化成問題

過年過節在酒樓吃飯成了“家常便飯”，小朋友自然也經常跟著父母一起上酒樓。譚美珍說，在外就餐最大的問題就是不定時，因為常常不能按照平時吃飯的時間開席，儿童的就餐習慣就被打亂，這樣不是餓得太久，就是吃得太多，容易導致孩子消化不良。

譚美珍認為，即使是過節，父母也要盡量讓孩子定時吃飯，如果不能按時就餐，可在“開席”之前給孩子吃一點他平時喜歡吃的零食，比如消化餅、小面包等先墊墊肚子。正餐的時候，家長則應注意別給孩子吃太油膩的食物，更不可隨意給孩子喝太冷的飲料。有的時候兩三杯冷飲下肚，沒有抵抗力的孩子很容易得急性胃腸炎。

節日里預防孩子消化不良最重要的方法就是讓其按時定量吃飯。當然，家里也可以常備一些助消化的藥物，如毛冬青沖劑、健儿清解熱、酵母片、小儿七星茶、保濟口服液、藿香口服液等。

零食隨便吃，食欲受影響

“按照往年的就診情況來看，節后也有不少儿童出現厭食、食欲不佳的現象”，譚美珍說，“沒胃口大多就是零食吃得太多、太雜的緣故”。

几乎所有的小朋友都有吃零食的習慣。据2007年中國疾病預防控制中心營養食品所開展的中國居民零食專項調查顯示，60%以上的3歲至17歲儿童青少年每天都吃零食。怪味蚕豆、海苔片、葡萄干、奶糖、話梅、炸薯片、可樂、冰淇淋……這些几乎是所有儿童都喜歡的零食。一位家長對記者說，“我家小孩特別喜歡吃零食，放學一回家就說肚子餓，到處找零食吃，晚飯卻又吃得少。現在要過節了，家里也買了不少年貨，我很擔心孩子這樣不控制地吃零食對身体不好。”

零食影響正餐一直是家長擔心的問題。根据《中國儿童青少年零食消費指南》提示，儿童吃零食不要距离正餐太近，零食和正餐之間至少間隔1．5—2小時為宜，而且每天吃零食一般不超過3次，不應影響正餐的食量。另外，要少吃油炸、過甜、過咸的零食。高糖、高鹽、高脂肪類零食屬于限制級，每周食用不要超過一次，因為這類食品不僅會影響食欲，多吃會增加能量的攝入，從而增加超重、肥胖的危險。

過多含糖飲料易致肥胖

外出吃飯，家長通常會問孩子，“要喝可樂還是雪碧？”譚美珍認為，最近天气比較冷，冰涼的飲料就應少喝了，尤其是平時腸胃比較“敏感”的小朋友，肚子一受涼問題就來了。這類小朋友就連生冷的水果也應用溫水燙一下，“加溫”之后再吃。

其實，小孩應該養成多喝白水的習慣，少喝含糖飲料。常喝含糖飲料容易引起儿童超重和肥胖，并且在這類飲料中通常還添加人造甜味劑、人造香料及其他化學成分，經常飲用會攝入過多的食品添加劑。

在外就餐其實有很多健康的飲料可以代替糖飲料，比如不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、苹果汁、胡蘿卜汁等，這些新鮮蔬果榨汁則可以經常喝。

（編輯：子琦）