“‘玉樹臨楓’、‘腰纏万貫’到底是什么菜式呢？”地道老廣老趙拿著酒家的年飯菜單納悶不已。

春節將近，很多市民奔走于各食肆間忙訂年夜飯，如老趙般對古怪菜名表示困惑的大有人在。他們發現，廣州酒樓食肆年飯菜單越來越“吉祥如意”了，“好是好，可有的完全与菜式內容扯不上邊，怎么猜都不知道謎底。”記者了解到，大量只圖字面喜慶的創新菜名的确讓人如墜云霧，而其真實“內涵”則往往出人意料。

比方說，同叫“包羅万有”，有的酒家是“蚝油扣鮑魚”，有的則是包子和饅頭；同一酒家的“年年有余”，6888元一圍的指清蒸海中斑，388元一圍的則是清蒸福壽魚。這些都還大致可知內容，而“人人有福”、“天子驕子”到底是何所指呢？

有飲食業專家建議，雖然不必要求特色菜單做到標准統一，至少應該說明菜的原料和特色，少些讓食客“猜啞謎”。

本報記者鄺穗雄攝影報道（報料人明生，四等獎50元）

（編輯：Robby）