■本地豬肉加量上市應急

■雞蛋水果尚有一定儲備

■蔬菜价格已上漲

本報今天消息　記者孫晶，實習生鄺瑩，通訊員李丹戎、范國芸、趙莉莉報道：全國大范圍雨雪天气給廣州菜籃子帶來挑戰。記者今晨獲悉，雖然湖南豬入穗遇困，但廣州積极拓展本省生豬供應。而雞蛋則可能受惡劣天气的影響，蔬菜的价格已經上漲

目前廣州的生豬供應，本地生豬和外省生豬各占一半，而外省生豬又以湖南地區的為主。由于連日暴雪引起道路封阻，湖南生豬運往廣州途中遇到种种困難，這种天气若再持續，形勢將更复雜。

去年以來，市經貿委積极開拓豬源，加大本省生豬供應量。目前廣州市場的本省生豬供應量已上升10%左右，近日本省大型農場又增加了1000頭豬供應廣州。目前廣州生豬日批發量保持在1万頭左右，可滿足本市消費需求并部分支援珠三角一些城市。而凍肉的日常庫存充裕，達3万多吨（相當于60万頭豬肉）。

由于供應不受影響，目前豬肉价格比較穩定。昨日，記者從嘉禾批發市場了解到，生豬平均批發价為8.7元/500克，比前几天甚至略有下降。鮮瘦肉零售价連續兩周保持16.2元/500克，比全國36個大中城市平均增幅低2.3個百分點。

据了解，廣州市食品集團計划春節七天向市場投放鮮凍豬肉1920吨、肉制品350吨、鮮蛋10吨，分別比去年同期增加了225.9%、510.8%和16.3%。按往年情況，每到春節，由于用肉量增加，肉价一般會上漲，今年情況將是怎樣？市經貿委表示，若不發生疫病、道路封阻等特殊情況，春節期間豬肉市場供應將較穩定，价格不會大漲。同時，政府也做好了應對突發事件的應急措施。

蔬菜方面，目前廣州市場的蔬菜有七成來自省內，三成從山東、云南、海南等地運進。廣州蔬果集團的有關負責人介紹，外地蔬菜主要是干貨，如白菜、大蔥等，廣州人愛吃的葉菜主要還是省內采購，受外省封路影響不大。記者昨日在多寶市場和寶華市場了解，蔬菜因天冷价格普遍上升，西洋菜貴了0.3元，菜心貴了0.7元。業內人士預計，春節期間，各种蔬菜、特別是“意頭菜”价格還會繼續漲。

而目前廣州市場的雞蛋50％來自外省，受交通影響大。業內人士表示，好在雞蛋的儲藏期相對較長，廣州有一定儲備，但如果惡劣天气持續，蛋价肯定上升。

今早，市蔬果集團人士還介紹，雖然目前廣州市場的水果大部分來自北方，如苹果、雪梨等，受到交通影響，入穗的北果已經減少，但是由于儲備丰富，市場供應穩定。

（編輯：侯穎）