文/記者　王琪　實習生　林芳芳　圖/王琪

“一站式”服務一詞最早來源于英文的“one－stop”，也就是傳統意義上的資源外包服務，后又被通俗地理解為一條龍的、全方位的服務。于是有了一站式購物、一站式服務、一站式娛樂等等諸如此類的名堂。

隨著這股風潮的日益興起，隨著人們的口味越發多

●与一站式美食有段緣

“食字路口”是台灣一個收視率頗高的美食娛樂節目，每次看到憲哥帶著明星嘉賓邊走邊吃，遍享各地美食時，口水直流不止。等到自己時到美食街或美食城里，走走停停，尋尋覓覓，又覺有些勞累。心下不由就想：要是能在那么一處安逸之所，足不出戶也能嘗遍各處美食，那才叫大快朵頤哩。

于是朋友推荐城外的一間餐廳，說是提供歐洲六國的美食，法國、德國、西班牙、葡萄牙、意大利、地中海，各地美食統統齊聚一堂。原以為在這個“精耕細作”的飲食界里，這种“發散式”的飲食方式，出品必然粗糙，再不就是味道不夠正宗。沒想前去試過后，居然還不錯，而且還有一股“把世界吃進肚子里”的情趣。

然而，新生事物到底難免遭人非議，什么都做，出品會否粗糙？菜品如何地道？……恐怕這些也只能留待時間与食客自個儿去見證了。但是“存在就是合理”，一站式美食自有其存在的意義和价值，對于店家，精選各地招牌美食，總有几款是客人愛點的，如此一來還怕沒人上門嗎？于食客而言，也解決了點菜難的問題，還能足不出戶嘗遍各地名食，兩者各得其所！

●一站式美食餐館在廣州

于是上癮般地迅速在城內搜索這類一站式餐館，發現真還不少！正宗的粵菜mix(混搭)川菜，湘菜与魯菜相“混搭”；各個代表城市的美食混在一起，想吃什么都行；又或者是台灣風味与東南亞美食匯集一堂；還有的將各個地方的精品菜式与街頭小吃也拉上了關系。

“菲越新馬泰”是記者新近發現的一家店，也是記者所知最新出爐的一家“一站式”美食所在。店名很貼切，一語中的地道出了餐廳的出品定位，兼做菲律賓、越南、新加坡、馬來西亞、泰國和印尼六國美食。走進位于中華廣場的這家餐館，幽雅的環境仿佛一下子就將外面的喧囂遠遠地拋在門外了。坦白說，這是一個很吸引女孩子前來就餐的地方，從裝修到菜品都符合女生的夢想：乳黃色的座椅、杏色的牆、白色的桌子，柔和而又富有個性；搖曳的珠帘、夢幻感十足的咖啡色紗幕更是營造出一种夢幻的氛圍，“一帘幽夢”的情境誰能抗拒？還有牆上那面東南亞的風土人情照……小資的風格無處不在。

正如店名所言，這里明确定位的是東南亞六國的美食出品，其中不乏精致美味的菜品，也有口碑极好的東南亞甜點，价錢也很是實惠。這下不用跋山涉水遠道東南亞，也能一嘗當地美味了。