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絢爛圣誕美味出擊
金羊网 2007-12-23 16:09:20

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攝影作者:   
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本版圖文/

丰和 宁波 楊廣

在這個文化邂逅交融的時代,圣誕節這個异域節日越來越成為人們尋歡的借口,盛大的狂歡Party、還有浪漫的燭光晚餐、油亮的火雞和各式各樣丰盛的圣誕大餐……

番禺:八十八元大餐丰盛誘人

番禺好吃的地方很多,最近筆者在“四海一家”附近發現了一家新的美味据點,那就是位于“迎賓大道”的“維景大酒店”。优雅的環境、四五米高的圣誕樹、整個就餐區充滿了濃濃的圣誕情調,當然還有圣誕的主角“圣誕大餐”。亮麗飄香的火雞、燒雞、維景上味雞、巴西燒烤、美极大蝦;造型精美的壽司、三文魚刺身、北极貝刺身,各式各樣的中西熱盤、种類繁多的煲仔、湯品,有沙律類、煎灼類、燒烤類、壽司類、刺身類、煲仔類、炖湯、小食、中西熱盤、中西美點等等。并由這些多達三百多款的美味組成“88元/位的圣誕自助大餐”,這可真是讓好食者們過足了饕餮癮。

小貼士:圣誕夜狂歡,住宿优惠。

北京路:繽紛街市烤肉香

筆者喜歡閑逛北京路,因為在那里不僅有五彩繽紛的服裝、飾品,更重要的是有很多各式各樣的美味。“阿根廷主題餐廳”就是其中一家。餐廳雖然不大,但格局卻亦講究,讓人琢磨不透它的大小。圣誕樹、色彩斑斕的禮物挂飾、洁白的麋鹿、雪花將餐廳裝扮得浪漫而溫馨。而菜譜中一款款二三十元的菜式更讓人心動。去“阿根廷主題餐廳”覓食,美味的烤肉自然是首選,因為阿根廷的烤肉猶如阿根廷的足球、探戈一樣出色。“阿根廷主題餐廳”不僅特邀請了在阿根廷生活了二十余年、師從阿根廷特級廚師的Luis先生親自主廚,并沿用阿根廷傳統原木炭精心烤制。所有的烤肉絕不經腌制,所以烤出來的牛扒即可以享受到牛扒的原汁原味、又更好地保存了肉的營養。

小貼士:推荐炭燒王中王牛扒、法國鵝肝釀鴨胸

天河城:火雞盛宴尋寶狂歡

廣州城的繁華地———天河城一帶,無疑也是圣誕的狂歡佳地。位于体育西路的“綠茵閣”就傾力推出“綠茵風情圣誕節,環球尋寶狂歡夜”。

“浪漫澳大利亞”、“熱情阿拉斯加”,這都是綠茵閣專為圣誕捧出的二人美味套餐。其中有口感柔軟、清香襲人的“酥皮栗子茸法國蝸牛”、36層的“法式酥皮”;而用鮮蝦、火雞腎配上鮮果、鮮蔬烹制出來的“鮮蝦火雞腎鮮果沙律”、用豬■和火雞搭配的“凱撒沙律”更是健康、傳統与時尚的配合;當然還少不了圣誕大餐的主角———火雞!綠茵閣全國60間分店為過圣誕的人們准備了近600只火雞,上万人將在各個綠茵閣中共同享受“万人火雞圣宴”。

小貼士:推荐火雞盛宴、浪漫澳大利亞套餐、熱情阿拉斯加套餐

 

(編輯:CY)

 
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