
年夜飯是過年的重頭戲 陳文筆攝
過年究竟是一种什么樣的活動?
它本質上是民生。
翻閱《羊城晚報》50年的過年報道,“民生”永遠是第一主題。細心的讀者會發現:逢年過節,《羊城晚報》關于“衣食住行”的“瑣碎新聞”特別多,做得特別大。
頭版追問“頭等”大事
改革開放初期,物質生活貧乏。那個時候,理發過年是一項“頭等”大事。《羊城晚報》一連十几年,在每年過年前后都在重要位置發表關于過年的“頭等”新聞。1982年1月9日頭版刊登《方便市民春節前理發,市有關部門定出五條具体規定》。年輕人很難想象,當時居然有專門的机构為了市民的理發事宜如此費心。1983年2月1日,刊登的理發新聞是《讓市民容光煥發度新春———廣州理發行業定出六項便民措施》。1986年2月3日,頭版報道說,“美的”發廊抬价理發受警告,被東山區物价檢查所罰款20元,責成退還多收的14元給顧客。直到1991年2月13日,《羊城晚報》報道稱,“節前廣州一景———理發長龍消失了”,采訪對象、廣州市服務旅游局負責人說“時下,廣州人理個發光光鮮鮮過節已不成問題”。
年夜飯成了“年夜煩”
伴隨著理發不成問題,吃飯也不成問題了。
過年最關心什么?今天的人們關心的東西多了,反而要想半天才能回答;二三十年前過年,最關心的卻是能大吃一頓。所以,逢年過節,市場行情如何,物价指數高低,晚報都一一列來。
以前是穿得暖和吃得飽,現在要玩得開心吃得好。“食在廣州”,羊城晚報永遠關心你的胃你的口。
2005年2月12日,《羊城晚報》發表的重磅報道說,廣州市民年夜飯吃出了問題。2005年的年夜飯,廣州市民依然豪气,掏出超過1億元。与一年比一年火爆的生意相比,不少食客卻是一年比一年煩心,許多酒家飯店限時、限价、限菜色的做法讓顧客感覺年夜飯成了“年夜煩”。一些專家尖銳地批評:近年來假日經濟的發展,使節假日餐飲市場成為賣方市場。
廣州人外出吃年夜飯已興起10年,圖的就是一個省事、舒服。時至今日,這頓年夜飯漸漸從“享受”變成“難受”。据消委會統計,廣州去年春節期間市民對餐飲業的投訴就占了總量的兩成,同比增長了11%。存在的問題集中在服務收費、明碼標价、食品衛生、食品質量、就餐環境等,其中一半以上是反映消費者對商家加收服務費、收取開瓶費、設置最低消費和价格過高的抗拒。一些酒樓為多做一輪生意,提前下“逐客令”……其時,《羊城晚報》頭版頭條刊出的《“年夜飯”吃出了“年夜煩”》,一一展現了年夜飯吃出一肚火的鏡頭。報道引起讀者极大的共鳴,業內的反思。
民生無小事!一個又一個“應節”的民生話題,晚報執著地追問,深入地調查和辯證地思考……
(編輯:Robby)
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