午間一刻寐，好比一夜睡。

國外有資料證明，有午睡習慣者，冠心病的發病率比不午睡者低得多，因為午睡能使心血管舒緩。美國多位心理學家曾進行的一項研究也顯示，午間小睡可以提神醒腦，效果相當于一整夜8小時的睡眠。

值得一提的是，中國人喜歡午睡，除了上述原因外，鮮為人知的因素是，中國人對优

中國人普通認可的飲食原則是“早餐好，午餐飽，晚餐少”。“午餐飽”的結果是，常常在半個小時到45分鐘內，体內的血糖迅速上升，刺激胰島素大量分泌，然后血糖迅速下降，使人昏昏欲睡。

西方人較少有午睡的習慣，主要原因是他們以肉食為主，午餐通常是一天中吃得最少的，血糖生成指數接近零，所以午餐后很少出現“食困”的情形。

專家指出，為了身体健康和提高工作效率，适當午睡是一個辦法。不過，在食的方面吃出精力和健康，更是積极的辦法。需要遵循的營養原則是：一是要逐步少吃糖和淀粉；二是要多吃蛋白質和适量脂肪；三是補充多种維生素和礦物質；四是少喝咖啡和烈酒；五是少吃多餐，每次吃七成飽，早餐必須吃和吃好。　（溫文）

（編輯：何劍明）