全市餐飲業總体情況較好，衛生部門提醒節日期間注意飲食安全

本報訊　記者　楊昱報道：桶裝水合格率為89.8％。國慶臨近，佛山市衛生部門近期開展了餐飲業、農村食品等專項監督檢查和糕點及熟肉制品色素使用、食用植物油、桶裝水等專項監督抽檢工作。

抽檢情況表明，全市餐飲業食品

在節日前夕，市衛生部門將組織市、區兩級衛生監督部門聯動，對旅游景區、公路沿線、車站等重點線路和供餐量大的餐飲單位進行全面檢查；并在節日期間，安排值班，設立舉報投訴電話，加強重點路段、重點單位的巡查（舉報電話：佛山市衛生監督所：0757-83106486；禪城區衛生監督所：0757-82133068；南海區衛生監督所：0757-86393750；順德區衛生監督所：0757-22330741，13316328686；三水區衛生監督所：0757-87771860；高明區衛生監督所：0757-88235180）。

節日提醒

為了确保廣大市民度過健康、衛生的國慶節，衛生部門提醒廣大消費者在聚餐和加工食品時注意以下几點：

1、采購食品、外出用餐時盡量選擇衛生等級較高的A級、B級食品生產經營單位，不要在無證食品攤點、飯店選購食品及就餐。

2、在選購食品時應查看食品外包裝上的品名、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期限、保存條件、使用方法等內容。

3、加工葉類蔬菜前最好使用清水浸泡30分鐘，水果要去皮后食用，四季豆必須燒熟煮透。冷葷涼菜、豆漿食用（飲用）前要充分加熱。

4、妥善保管有毒有害物品。農藥、殺虫劑、滅鼠藥和消毒劑等，不要存放在食品加工場所，避免被誤食誤用。

5、避免暴飲暴食，當發生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道症狀時，要及時去就近醫療机构的腸道門診治療，以免延誤病情。

（編輯：健健）