□繆浩然

1921年5月，孫中山任中華民國非常大總統，總統府設在今天廣州河南紡織路。當年中秋節，孫中山邀約時任廣州公安局長的鄉親吳鐵城及留守府中的三名衛士一塊過節。吳鐵城因警務繁忙，來時匆匆在路上買了一盒五仁素月做手信。据他憶述，上午時分，任廣東省長兼粵軍總司令的陳炯明坐專車親送兩盒高檔

這天晚上，明月照羊城。宋慶齡焙好香茗，擺設鮮果，切開各式月餅，讓大家嘗食。孫中山拿起一塊五仁素月說：“我最鐘意吃五仁素月。從醫者的角度看，這种月餅最富有營養，又不膩滯。”他點數餅餡欖仁、杏仁、瓜子仁、合桃仁及花生仁說；“它們含多种維生素。若細細咀嚼品嘗，更是齒頰留香，其味無窮！”

宋慶齡笑吟吟地接著說：“是的，年長者宜嘗素月餅。不過年輕人嘛，吃富含脂肪蛋白質的月餅也無妨，況且又不是經常吃，逢年過節圖個喜慶。”說罷，她端起切開的金腿、蓮蓉蛋黃月餅請吳鐵城和衛士們嘗鮮。

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