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醬油合格率最高

金羊网 2007-09-24 14:16:35

今年第二季度抽查發現六類食品中食醋合格率最低

本報訊　記者許悅、通訊員粵質宣報道：前天，廣東省質監局公布了今年第二季度對省內企業生產的六類食品質量定期監督抽查結果，批次合格率從高到低排列依次是：醬油（87.06％）、大米（84.16％）、小麥粉（76.59％）、食用植物油（74.25％）、豆制品

（58.82％）、食醋（40.84％），平均批次合格率75.66％。但被判不合格的產品很多都是“標簽不合格”，如果剔除純標簽不合格的批次，則這六類食品的內在質量批次合格率升到了91.53％。記者還留意到，不合格產品中沒有知名品牌，市場占有率少。

拉低食用油抽檢合格率的是部分花生油摻雜摻假，以次充好。如佛山市高明區荷城大興油厂、云浮市云城區興源花生油厂、新興縣新城鎮強記花生油厂、廣州市花都區花東鎮綜合加工厂生產的散裝花生油，經檢驗，油中部分特征指標如脂肪酸組成、碘值、皂化价或相對密度不合格。

本次抽檢合格率最高的是醬油，116批次產品合格101批次，剔除其中純標簽不合格六批次，產品內在質量批次合格率92.24%。

(編輯：CY）

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