美國駐廣州總領事和順德區委書記同台秀烹調
本報佛山訊 記者施用和,通訊員鐘柳梅、梁維春攝影報道:昨天上午,佛山市順德大良鐘樓公園奏響鍋碗瓢勺交響樂,31位來自順德各鎮街的廚藝新星在此舉行巔峰對決,競爭出順德第二屆私房菜大賽的金銀銅獎。
順德有4万多餐飲從業人員,民間
向有“食在廣東,廚出鳳城”之說。本次大賽是順德區政府為發掘順德廚藝新星,充實順德名廚隊伍,弘揚順德飲食文化,打造順德美食國際品牌而舉行的。在初賽、初選及半決賽脫穎而出殺入決賽的31位選手,比心靈、賽手巧,在一個小時內各自烹制出一款形、色、香、味、神俱全的粵式熱菜菜肴,經8名中國烹飪界專家權威組成的評委會評定,決出了金獎10名、銀獎10名、銅獎11名。
當天登台獻藝的,除廚藝新星們外,還包括美國駐廣州總領事的外國友人和包括順德區委書記的順德區、鎮(街道)主要領導共20多位表演嘉賓,他們烹飪的拿手好菜也都是粵菜。

圖:美國駐廣州總領事:“我做的菜就叫作香菇滑雞!”
(編輯:CY)