酒樓鴨食生意大受影響
本報訊 記者許靜、實習生郭奇瑤報道:禽流感疫情确診的消息公布后,番禺酒樓食肆首當其沖大受影響。昨天是禽流感确診消息公布后的第一個周末,向來是周末有車一族覓食胜地的番禺卻在大熱時節感到了“涼意”。
番禺酒樓生意遇冷
昨天,到番禺
吃飯的人明顯減少,“往常周末都有很多廣州市民自駕車過來吃飯,這個時間段本來也是吃飯的高峰,但今天還是少了很多人。”匯景酒家的工作人員告訴記者,這些天鴨類食品一直是酒樓的特价菜,雖然价格便宜很多,但基本上還是無人問津,“很多顧客對禽流感存在恐懼心理,現在都不敢碰鴨子了”。香江酒店有關負責人同樣表示,除了個別偏愛食鴨的顧客外,其他人點菜時基本都不點鴨子。除了鴨子菜式的消費減少,禽流感還影響到番禺區酒樓食肆的整体客流量,“以前周末要等位,今天都沒坐滿”。
市內酒樓生意如常
与此相反,廣州城區內多家酒樓負責人都十分肯定地回應:禽流感對生意影響不大,价格、供應甚至銷售都保持正常,中秋節的雞鴨照常推出。
蓮香樓的負責人告訴記者,雖然番禺地區出現了禽流感,但由于市場貨源充足,他們進購雞鴨等的渠道主要是廣州市內供貨商,所以酒店的生意沒有受到什么影響。陶陶居的工作人員也表示:“有個別的顧客因禽流感的影響而拒絕吃鴨子,但所占比例很少,對酒店不會造成什么實際損失。”而專門經營鴨食產品的久久丫鴨頸王有關負責人對記者說,這兩天尚未受到沖擊,至今也沒有顧客因禽流感而對店里的食品提出質疑。
記者多方了解發現,目前廣州市內絕大部分酒樓雞鴨等肉食的价格未見下跌。中秋團圓飯中雞鴨照常推出。

這几天燒鴨不太好賣 朱文海攝
(編輯:Robby)