相關部門已責令停產并召回不合格產品
本報訊 記者孫晶,通訊員高志斌、洪文華、劉薇薇報道:廣州市相關部門近日展開針對月餅質量的抽查。昨日,市食安辦公布了在本次抽查中的不合格月餅。
据悉,本次抽查共抽取了372批次月餅樣品,實物質量合格率為94.6%。其中抽查重要指標不合格
的共有17批次,分別是微生物指標8批次、二氧化硫殘留量5批次、苯甲酸2批次、脫氫乙酸2批次。主要原因包括月餅生產加工過程中的環境衛生差,產品受到污染;企業生產控制不嚴,未按國家標准規定嚴格控制添加劑的使用量以及企業對原材料(餡料)控制把關不嚴,使用一些不合格的原材料造成月餅成品不合格。
市食安辦有關負責人表示,對抽檢不合格的生產企業,相關職能部門已責令其停止生產并召回不合格產品。
(編輯:日京)