□成然
操勞了大半輩子的父母本來退休后可以頤享天年,但不放心小外孫由保姆帶,于是主動請纓來廣州幫我帶儿子。現在小外孫上幼儿園了,他們卻閑不住,又按照國外健康的生活方式,樣樣都來個DIY(Do it Yourself 的縮寫,自己動手做的意思)讓生活充滿了樂趣。
鄰居抱怨近來小區的水質不佳,媽媽
便買來大油罐和扁擔,利用晨運的時間爬上小區附近的火爐山頂,取上滿滿的兩罐山泉水,一鼓作气地挑上九樓。每天燒水、做飯、煲湯全用山泉水,一次挑上25公斤,可以用上三四天。用山泉水蒸出來的水蛋,幼滑爽口,泉水泡茶可口,家里的水費也明顯減少了。
報載市面上賣的玉米饅頭有的是色素“惹的禍”,全家談之色變。難為先生是北方人,一向以面食為主,如今卻被無良的小販搞得“無啖好吃”。媽媽心痛女婿,買來發酵粉自己動手蒸饅頭。媽媽臨退休前曾在單位的食堂負責點心供應,蒸饅頭是小儿科。她用山泉水蒸出來的饅頭、包子松軟美味,決不含有色素和防腐劑,健康衛生。媽媽還在小區積极推廣蒸饅頭技術,上門請教的鄰居絡繹不絕。
听說蔬菜農藥殘留量超標。媽媽咬牙切齒之余,積极發揚“南泥灣”精神,見縫插針地開荒。小區附近公路邊有棄置的荒地,媽媽和鄰居們借來鋤頭、鐵鏟等工具,開荒,買菜籽播种,開始經驗不夠,收成欠佳。后來經過堆肥改良,土壤松軟,蚯蚓出沒,青菜欣欣向榮,終于,我們第一次吃到了媽媽种的菜。既香甜又爽口,而且有菜味。媽媽采用的是無農藥有机栽培(自家每天生產的農家肥),吃起來格外安心。
隨著菜地面積不斷增大,當自家堆肥供不應求時,鄰居們便會熱心幫忙儲備,報酬就是隨時可以到地里割兩把新鮮的農家菜分享。平時有空我們也會幫忙整地、拔草、澆水,盡情享受農家樂。

(編輯:Winzi)