覓得一飲食佳地,可謂無心之得。行走在白云山,若是行色匆匆,恐怕很難發現山腰處居然還隱藏著一座山庄,更是錯過了一處美食就餐佳地。
涼風有信,秋月無邊。“山庄旅舍”被一大片綠蔭蒼翠擁入其怀。園林小筑中曾詠唱著蘇東坡的詞句,歲月滄桑,這里曾留下蘇氏宗祠“月溪寺”的印跡。千載歷經,秋雖
已至,但舍內仍是綠蔭環繞,卻容顏依舊,處處散發著一股雅致的靜謐,還有那岭南特有的風韻和舊日西關往事。
佳景美不胜收,又豈能錯過美食相伴?“山庄旅舍”出品的農家菜,簡洁、淳朴中撰寫著人間品味的序曲。獨有的山泉水炮制豆腐花,中西結合、粗糧精制的“番薯蛋撻”等等,“賞美景,品美食,住美墅”,其“浮生偷得半日閑”的閑居生活,又怎不讓人惊喜万分?
美食推荐:
番薯蛋撻:粗糧精制,中菜西做,以番薯為茸,輔以葡式蛋撻做法,更顯師傅的匠心獨運。
山菌煲芥蘭:多點素,少點葷,常吃素食淨腸胃。
腐竹魚頭煲:魚頭補腦,且不會增加脂肪,常食有益。
覓食指引:白云山摩星岭東南山谷山腰。

山水豆腐
(編輯:yu)