三地12家商場抽檢發現禁用添加劑
本報訊 記者程行歡，通訊員曾志中報道：廣東省消委會熟肉干制品比較試驗報告昨日出台，并發布今年第四號消費提示:慎選熟肉干制品。
廣東省消委會在聯合珠海、東莞消委會展開的調查中發現，預包裝熟肉干制品總体狀況良好，但也存在一些問題，比如：某些樣品不
符合衛生指標的要求；某些樣品含有胭脂紅、日落黃、檸檬黃等《食品添加劑使用衛生標准》禁止使用的添加劑。
本次比較試驗的樣品，由廣東省、珠海市、東莞市消費者委員會派工作人員以普通消費者的身份在珠海、東莞、廣州市場上購買。在三地12家商場、超市中購買了比較試驗用樣品共33批次。試驗樣品的產地分別是上海、重慶、廣東、貴州、成都、云南、福建、浙江、江蘇等地。調查結果顯示，微生物指標合格率為91%，食品添加劑指標合格率為85%。
根据《食品添加劑使用衛生標准》規定，肉制品中除山梨酸允許使用、最大使用量為0.075g/kg外，上述其它食品添加劑均不得檢出。經測試，在33批次樣品中有5批次樣品山梨酸或胭脂紅、日落黃、檸檬黃指標不符合標准要求。其中深圳市味之牛廚實業有限公司經銷的牛肉干和脆肉松檢出添加了日落黃和檸檬黃。
（編輯：日京）
