關鍵詞：過敏 清洗
秋季，是盛產水果的黃金時節，各式各樣的水果紛紛登場。吃什么水果最好呢？營養免疫學專家認為，每种水果的營養价值和藥用价值各不相同，如果有針對性地食用水果，可以達到滋養的作用。但是如果不了解自己的体質和水果的屬性，進食不當，也會得“水果病”。
酸性水果如楊
梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致体內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單宁酸，与海味同食會与蛋白質凝固，沉淀于腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應少吃酸性水果，以免加重便秘。
此外還要避免過敏。要吃新鮮水果，吃前要清洗消毒，能削皮的削皮，不能削皮的可清洗后用鹽水浸泡十來分鐘后再清洗。（何時）
（編輯：子琦）
