實習生 陳曄 文/記者 王琪 圖/王琪
點心雖小,但其中的美味卻是令人難以抗拒,難怪不同的國家都對點心“情有獨鐘”,口味、式樣、色彩……各有千秋。
西式點心代表:芝士蛋糕
相傳世上第一個Cheesecake出現在古老的希腊,在公元前776年第一次奧林匹克
競賽上,提供給眾多的參賽者食用,后來,慢慢成了結婚的習俗之一。新娘必須親手為新郎的親友制作芝士蛋糕,因此它也是甜蜜浪漫的愛情象征。美味而又甜蜜,這就是Cheesecake的雙重誘惑。其精致的外形、多种的口感、甜蜜的感覺……是典型的歐式浪漫的化身。“法式芝士蛋糕”是餐廳主人的得意之作,干淨清爽的色彩,精心配搭的水果、巧克力,旁邊的冰淇淋也令人惊喜。你可以先吃蛋糕再吃雪糕,也可以先吃雪糕再吃蛋糕,更可以兩者混著一起吃……不同的組合會帶回不同的口感,卻一樣的香濃、軟滑、馥郁,繚繞于舌尖,久久不散。
其他經典點心:黑森林蛋糕、英式水果蛋糕、水果撻、意大利提拉米蘇、琳澤蛋糕、苹果派等。
法式芝士蛋糕