將用四個月對三個重點八項任務二十個量化指標進行全面整治

本報訊　記者金璐、實習生王琴報道：深圳是“中國制造”的重要基地，其生產的中國世界名牌、中國名牌數居全國大中城市首位，且出口連續14年位居全國大中城市首位。但是，“深圳制造”在產品質量安全監管中仍然存在一些薄弱環節。昨日，深

今年3月以來，境外一些媒体對我國出口的產品質量和食品安全問題進行炒作，甚至提出讓“中國制造”成為偽劣產品的代名詞，嚴重影響了我國產品的聲譽。深圳是“中國制造”的重要基地，這些年來創出了一批名牌產品，其中，中國世界名牌、中國名牌數居全國大中城市前列，產品出口份額占全國1/7以上，連續14年位居全國大中城市首位。

深圳市副市長卓欽銳在“誓師大會”上指出，深圳作為改革開放的前沿和窗口，產品質量受國際關注程度很高，特別是絕大多數的供港食品均由深圳出境，因此責任更加重大。但是，深圳產品質量安全監管工作中仍然存在一些薄弱環節：個別行業性、區域性質量問題還比較突出，少數不法企業逃避監管，監管缺乏合力，存在盲點盲區。這次專項整治的對象為重點產品、重點單位和重點區域，將具体對農產品、加工食品、流通領域食品、餐飲消費、藥品、豬肉、進出口產品和關系人身健康安全的產品這八個方面進行整治。

昨日的“誓師大會”還宣布成立了以卓欽銳為組長，質監、農業、工商、藥監、貿工等職能部門和六區政府負責人為成員的專項整治工作領導小組。同時，明确了經過專項整治，要達到的工作目標。

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深圳產品質量和食品安全整治目標

——農產品整治方面。全市市場（批發市場、集貿市場）依法實施食品准入管理，并全部納入質量安全監測范圍；對進入深圳農產品批發市場的農產品實施銷前抽檢，全市蔬菜農藥殘留抽檢年平均合格率要達到95%以上，大宗水產品違禁藥物殘留檢出年平均合格率要達到98%以上，杜絕違規生產、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等五种高度農藥。

——加工食品整治方面。所有食品生產加工企業都必須按照法律法規的要求取得食品生產許可證，并在產品上加貼QS標志；基本消除無營業執照、無衛生許可證、無生產許可證生產加工行為和使用各种非食品原料和回收食品生產加工食品違法行為；本市生產加工的食品質量監督抽查合格率要達到87%以上，其中，獲得生產許可證的食品的質量監督抽查合格率要達到92%以上。

——流通領域食品整治方面。全市市場預包裝食品抽檢品种覆蓋率達65%以上；全市市場、超市的食品進貨索證索票率達到100%，豆制品進貨索證索票率達到95%；街道、社區食雜店全部建立食品進貨台賬制度；基本消除無證經營和超范圍經營的行為。

——餐飲消費整治方面。全市20%小型餐飲企業和60%中小集体食堂完成量划分級等級評審；基本消除小食雜店、小攤店等餐飲經營單位的無照經營行為；餐飲經營單位全部建立食品及原料的進貨索證制度和進貨台賬制度；杜絕使用病死或死因不明的畜、禽及其制品的行為，杜絕使用有害有毒物質加工食品的行為。

——藥品整治方面。大力整頓和規范藥品零售市場，年內完成藥品注冊現場核查工作，建成特殊藥品監控信息网絡；年內實現所有藥品生產企業按照規定時限通過GMP認證，全市醫用氧生產企業100%通過GMP認證，公眾人物、專家名義作證明的藥品廣告全面取締。2006年以來新辦的藥品批發企業進行全面清理，挂靠經營、超方式和超越經營問題全部解決，藥品安全責任体系進一步完善。

——豬肉整治方面。定點屠宰率達到100%，市場、超市、集体食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉全部來自定點企業，不銷售無檢驗檢疫證明的豬肉，并實現可追溯；畜產品“瘦肉精”年平均抽檢合格率要達到98%以上。

——關系人身健康安全的產品整治方面。建立健全重點產品生產企業質量檔案；基本消除無證生產行為；重點產品監督抽查合格率明顯提高。

——進出口產品整治方面。非法進口的肉類、水果、廢物100%退貨或銷毀；出口食品原料基地100%進行清查；出口食品運輸包裝全部加貼檢驗檢疫標志。

上圖：產品質量和食品安全關系民生　王磊　攝

（編輯：Winzi）