法國和葡萄牙科學家最新合作完成的研究顯示，咖啡因有助于保護老年婦女的智力，并可以控制女性阿爾茨海默氏症（早老性痴呆）患者的病程發展。
法方研究人士介紹，過去4年對法國7017名65歲以上老人（婦女4197名，男子2820名）進行追蹤調查，結果顯示，每天至少喝3杯咖啡或6杯茶的老年婦女在記憶、語言表達及邏輯思維
等方面，能力明顯強于每天只喝少量甚至根本不喝咖啡或茶的婦女，但咖啡因對老年男子的認知能力似乎沒有影響。
研究還發現，大量攝入咖啡因雖然不能防止老年婦女患阿爾茨海默氏症，但可以減緩病程發展。至于咖啡因對老年男子的智力保護不起作用的問題，可能是由于男女對咖啡因的代謝方式不同，也可能是激素在咖啡因代謝方面起著重要的作用。
（高建全／編制）
