●中間成本超過收購价一倍
●養豬戶因缺少种豬存欄不足一度“沒豬可養”
本報訊 記者戚耀琪、實習生胡立群報道：本報昨天披露“今年上半年農產品市場价格上升，但農民收入增幅反而下降”。不少市民關注到:豬肉節節升价，農民卻沒有明顯好處，与此同時,城市里許
多肉檔也大喊虧本,不愿經營,那么,豬肉漲价的利潤都到哪里去了？
廣東省農業廳廳長謝悅新表示，去年6月份以前生豬供大于求，价格低，生產虧本，養殖場紛紛淘汰母豬，壓縮存欄甚至放棄養殖；去年以來疫病來勢凶猛，全國性生豬飼養量下降。之所以說農民現在養豬還是賺不了多少錢，就是因為現在的環境下實在缺少种豬，存欄不足，甚至“沒豬可養”。与此同時，千千万万的農民只能以小生產對大市場，地位非常被動，沒可能集体把豬价提高。所以供應嚴重不足才導致了豬肉漲价，供應數量太少當然就不會給農民帶來什么好處。既不增產，也不增收，農民賺到的錢仍然有限。
農業廳有關負責人說，去年价格跌到底，豬肉太賤，農民都不敢多養，到了現在豬价就升到歷年之最，每斤收購价達8－9元，但利潤也并不可觀。因為受飼料原料漲价、勞動力价格上升影響，養豬的成本被墊高了。再通過收購商、批發商、屠宰、零售等一系列中間環節，繳納9項生豬購銷稅費達70元。最后到市民手上，每斤豬肉就買到了18元，中間成本明顯超過了收購价一倍，肉价的大頭還是發生在中間的環節。現在許多肉檔不愿意賣豬肉，就是因為去年那么低的進貨价，賣豬肉能賺大錢，現在卻是漲价一路傳遞下來，到了肉案上豬肉价格已經居高不下了，几乎無利可圖。豬肉賣貴了別人就買雞去了，賣便宜了自己就虧了，干脆不賣算了。
廣東省价格監測中心分析人士認為，由于豬肉价格是5月份之后才明顯飆升的，所以作為養殖戶的農民收入不會迅速体現出來。如果飼料猛漲，生豬价格只是稍微上漲，養豬就會虧本。幸好現在國內飼料价格的漲幅已經緩慢，甚至還出現了下降，這意味著養豬成本正在降低。只要養豬成本的增加速度放慢了，利潤就可能向農民方向傾斜。
隨著養豬數量增加，農民增產增收了，甚至還能滿足了市民需要，价格出現回落。
（Robby／編制）
