新快報記者 文安 實習生 吳思卉

佬湘樓不僅經營特色湘菜，連菜譜也是其標价出售的商品！昨日，記者接到廣州某科研所所長涂先生投訴，稱其在員村二橫路都市廣場佬湘樓就餐后，因對賬單与實際消費是否一致

在證實該酒店确以480元單价出售菜譜后，廣州市工商局12315消費者申訴舉報中心負責人表示，菜譜是飲食行業的經營用具，不得以店堂告示等霸王條款規定消費者照价賠償，更不能作為商品對外銷售。廣州出版界一業內人士告訴記者，依照國家相關法律，私自制售出版物已屬違法行為。

不肯賠償被困兩小時

据涂先生講述，因為是員村都市廣場內佬湘樓的熟客，1月31日傍晚，他和友人又到這里就餐。因為是老顧客，該店店長立刻在菜單上標注了8折的优惠价。可到結賬的時候，涂先生發現所有菜价均無折扣，不僅全部實价收費，還多收了3元錢。對涂先生的疑問，服務員以所點菜式不是打折菜式來解釋。但在涂先生要求知道什么菜可以打折時，該服務員卻無法回答。“爭執起來，拉拉扯扯，我不小心扯破了一頁菜譜，店長馬上要我照价賠償。”涂先生說，他在店長指引下，發現菜譜最后一頁果然有480元的標价。涂先生气憤地說，因為不肯賠償，他被酒店困了兩個小時，最后只能報警求助。

在民警的調解下，涂先生得以“享受”佬湘飲食公司所謂的“內部員工价”，以定价的6折280元購回被損菜譜。“我要求酒店開發票，但他們只寫了張收据。”涂先生出示了三張收据，“為了證實他們在賣菜譜，我后來又買了兩本。”記者看到，收据中除當日优惠購買价280元外，其余兩張均為480元，寫有“客人購菜譜壹本”字樣。

強行索賠是霸王條款

廣州市工商局12315消費者申訴舉報中心葉副主任認為，菜譜是酒店明示經營內容，告知消費者价格的工具，并非藝術品或酒店裝飾品，因為和消費者接触較多，屬于正常折損的經營用具。“按常理推斷，菜譜的印刷成本不可能達到480元，如果以這樣的价格要求賠償，顯然侵害了消費者權益。”

葉副主任說，酒店的經營用具即使被損坏，也要區分損坏者是否有故意性，賠償要以公平合理為原則。“私自為菜譜定价，并要消費者照价賠償，本身就有強詞奪理的嫌疑。”他告訴記者，即使有明顯的店堂賠償告示，這樣的告示也屬于霸王條款，消費者有理由拒絕支付賠款。

菜譜不能公開標价賣

記者從廣州市新聞出版局了解到，根据國家出版法規，任何公開出版和發行的出版物都需獲得國家出版刊號和准印證書。酒店菜譜屬于內部資料，不能公開標价出售。"480元的价格也很离譜，一本菜譜的价格，排除特殊性，常規估算不會超過20元。"一出版界知情人士稱，賣菜譜肯定比該酒店賣湘菜利潤高。

据悉，涂先生近日已將此遭遇投訴至廣州市消委會。

（編輯：日京）