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報訊 （記者 邱春燕） 一度傳言將收購五谷道場但無后續的四川白家粉絲，近日突然宣布將斥資5000万元整合云南過橋米線產業，通過工業化加工、品牌化經營和產業化運作，將傳統云南過橋米線打造成与方便面、方便粉絲相鼎立的特色方便食品———方便米線。据悉，最晚將在6月底推出新品
健康方便食品高增長
据白家粉絲常務副總裁盛家武介紹，方便面市場2007年實現了489億包的產量和357億的總產值，占世界總量的50%。隨著“健康”和“美味”風潮的興起，以“方便粉絲”和“方便米線”為主的“非油炸”健康方便食品出現了暴發式的增長，以白家粉絲為例，其作為國內最大的方便粉絲生產企業和“非油炸”方便食品生產企業，近年來一直保持50%的高增長速度，為川滇食品行業帶來了新的發展契机。
但是，同為川滇特色食品的云南過橋米線近年來的發展卻并不盡人意。据不完全統計，餐飲業和加工業的規模以上企業約合45家左右，年產值卻不超過6000万元，屬于典型的有名气無品牌、有聲勢無气勢。
新品有望6月上市
正是在這樣一种情況下，白家粉絲經過前期周密的考察，毅然決定斥巨資整合云南過橋米線產業，打造白家粉絲綜合性后方基地。据透露，在白家粉絲的規划中，本次對云南過橋米線的整合將是全方位的。盛家武表示，將收購一到兩家企業作為生產車間，控股一家企業用培植地方品牌，同時還將与一些連鎖企業展開深入合作。如果整合計划實施順利，白家粉絲旗下的過橋米線品牌最快將在今年6月与昆明市民見面。
盛家武還向記者表示，白家粉絲已在3月25日向包括云南天方食品有限公司，云南橋香園過橋米線等企業發出了正式的收購函。
（編輯：子琦）
