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報訊 (記者 邱春燕) 一度傳言將收購五谷道場但無后續的四川白家粉絲,近日突然宣布將斥資5000万元整合云南過橋米線產業,通過工業化加工、品牌化經營和產業化運作,將傳統云南過橋米線打造成与方便面、方便粉絲相鼎立的特色方便食品———方便米線。据悉,最晚將在6月底推出新品
健康方便食品高增長
据白家粉絲常務副總裁盛家武介紹,方便面市場2007年實現了489億包的產量和357億的總產值,占世界總量的50%。隨著“健康”和“美味”風潮的興起,以“方便粉絲”和“方便米線”為主的“非油炸”健康方便食品出現了暴發式的增長,以白家粉絲為例,其作為國內最大的方便粉絲生產企業和“非油炸”方便食品生產企業,近年來一直保持50%的高增長速度,為川滇食品行業帶來了新的發展契机。
但是,同為川滇特色食品的云南過橋米線近年來的發展卻并不盡人意。据不完全統計,餐飲業和加工業的規模以上企業約合45家左右,年產值卻不超過6000万元,屬于典型的有名气無品牌、有聲勢無气勢。
新品有望6月上市
正是在這樣一种情況下,白家粉絲經過前期周密的考察,毅然決定斥巨資整合云南過橋米線產業,打造白家粉絲綜合性后方基地。据透露,在白家粉絲的規划中,本次對云南過橋米線的整合將是全方位的。盛家武表示,將收購一到兩家企業作為生產車間,控股一家企業用培植地方品牌,同時還將与一些連鎖企業展開深入合作。如果整合計划實施順利,白家粉絲旗下的過橋米線品牌最快將在今年6月与昆明市民見面。
盛家武還向記者表示,白家粉絲已在3月25日向包括云南天方食品有限公司,云南橋香園過橋米線等企業發出了正式的收購函。
(編輯:子琦)