“茶葉分為全發酵、半發酵、不發酵、后發酵几种，普洱茶就屬于后發酵……”一進店就听到小愛滔滔不絕地向客人介紹著。据介紹，開茶葉店是小愛畢業以來的第二份工作，但第一份工作也与茶葉有關。來自潮州的她從小就与茶結下了不解之緣，但是真正愛上茶文化，是從兩年前開始的。這兩年來她不斷研究各种茶文化，把平常大家覺得枯燥乏味的厚厚一摞書都看完了。“來廣州讀大學的時候，我突然發現，雖然很多廣州人都有喝茶的習慣，但對茶的了解卻少之又少，很多精品都被不正确的沖泡方式給浪費了。”小愛心疼地說，于是她就研究起了茶文化。

店里每天的工作就是坐在圓桌前反复地沖茶給客人喝，但小愛并不覺得乏味，相反她在和顧客交流喝茶心得的過程中認識了很多朋友，正在店里幫忙的小林就是店里的“元老”，小林告訴記者，“我們都是同齡人，來的次數多了，聊得多了就逐漸成為了朋友。”小愛還得意地對記者說：“我准備在网上也開家店，現在网絡界面已經做好了，將擇日開張。”

（編輯：日月）