日前，廣州地區飲食行業協會、廣州地區烹飪協會、廣州市飲食行業商會和廣州西餐行業協會在白天鵝賓館舉行了“攜手合作，創新發展”主題活動。廣州餐飲行業商會會長區又生會上表示，去年是廣州飲食行業最難熬的一年，成本猛漲、招工困難是廣州餐飲業目前面臨的兩大困難。他介紹說，廣州市飲食行業商會近日統計顯示，企業

為此，廣州西餐行業協會會長、白天鵝賓館副總經理彭樹挺表示，四大協會的再次歡聚，為各种不同体制、不同菜系、不同主題、不同風格的餐飲企業提供了一個很好的交流平台，將有利于加快廣州餐飲業的發展，弘揚廣州飲食文化，進一步鞏固廣州“中華美食之都”的地位。（王琦璋　陳鏇）

（編輯：班尼）