市場調查
土制花生油充斥市場
品牌花生油反而沒人買，此情況已持續多年
根据劉先生的舉報，今年1月24日，記者來到湛江市南區某大型農貿
市場。在這個農貿市場，大約有20多家出售花生油的店鋪。記者隨意詢問了數家發現，凡是聲稱土制花生油的，全部為塑料瓶包裝。其中多數屬于連標簽都沒有的無牌自制油，使用的是原先用來裝可樂或汽水的塑料瓶子。記者調查發現，稍微“名副其實”一些的土制花生油，就把塑料瓶原標簽撕掉，貼上自家訂制的新標簽。一名店主告訴記者，如果一次買5公斤以上，便會用白色塑料桶灌裝。這名店主又說，買購買土制花生油的人一次多數是買一公斤左右，要專門包裝“成本太大，而且不實際。”
用各种廢棄塑料瓶灌裝土制花生油的做法看似不合理，但在粵西北各市确是普遍現象。在茂名、湛江、陽江、肇慶各地農貿市場上，記者都發現有大量的土制花生油出售。
土制花生油的受歡迎程度如何？記者在10余天的暗訪中發現，這种花生油在市場上居然十分受歡迎！在茂名高山市場某油店，被裝成顧客的記者問及土制花生油“是否好賣”時，該店主說：“你看這里這么多商店在賣就知道啦！不好賣，誰還干這生意？”
不少土制花生油銷售點同時也擺賣一些國內知名品牌花生油，但乏人問津。据茂名市茂南區一大型商場的負責人告訴記者，當地正品合格的花生油几乎沒人買，這种情況已經持續多年。
記者暗訪
過濾得越少香气就越濃
用布過濾，成了不少作坊唯一的過濾程序
被粵西老百姓認為“自然”、“香味純正”的土制花生油，難道真如劉平生所言，存在這么令人触目惊心的問題？
在湛江、茂名和廣州花都等地的一些地方，土法壓榨花生油几乎成了全村乃至全鎮的“主業”。記者暗訪各市共計數十家土制花生油作坊之后發現，這些土制花生油作坊生產手段、衛生條件低下，部分作坊的衛生條件更是到了极端惡劣的地步。
榨油作坊四壁烏黑
在茂名市茂港區羊角鎮，記者進入一家外表和民居并無二致的土制花生油作坊。進去后只見屋里堆了几百袋花生殼，庭院后面則是榨制机。主人某告訴記者，這一帶很多人家都在從事土法榨油生意。
在該作坊里面，不到40平方米的空間放置了兩台榨油机，四壁烏黑，地面、天花板不僅返潮，更泛著油光，人踏上去感覺到有很大的粘性。地面上則鋪滿了花生殼和花生廢渣，机器的過濾裝置直接放在地面上，只是用一塊氈布蓋上。記者掀開氈布一角，看到花生渣、被油粘成一團團的灰塵密布在鋼絲上。
見記者表示想大批量購買，戴某告訴記者，“我家從改革開放就開始榨油了，很多人慕名而來。”記者問其是否具有生產許可證，他表示衛生許可證与生產資格證均留在其開設的門市部里，并說讓人送來。但直到記者買了樣品后离開，也沒有見到許可證送來。
記者暗訪之時，与戴某榨油作坊相鄰的土房內，机器運轉聲傳來，記者進去后發現一名男子正在像制作炒貨一樣在鍋內翻炒花生。据稱這樣是為了去掉花生中的水分。花生油正從榨油机中流出，經過烏黑的“過濾布”過濾，最后從類似水龍頭的裝置里流到鐵桶中，榨油机上多處沉積了長久以來的灰塵和穢物，已經看不出金屬的本來顏色了。接下來，土制花生油便可裝在原先裝礦泉水、可樂的塑料瓶中。
