黃耳千葉豆腐：65元/例（A）

吃素的离不開三菇六耳--木耳、雪耳及黃耳，其中以黃耳的膠質最為丰富，售价也最貴，美顏的功效也最突出。

火龍果紅酒煨鳳翅：58元/例（C）

火龍果號稱"果中之后"，富含多种維生素，能美白皮膚，還有減肥、降血糖、潤腸滑腸的作用。這道菜清清爽爽，雖有肉而不膩，雖有果而不甜，甚為可口。