■專題執行新快報記者　王琦璋　通訊員　楊青　黃穎　梁婕

來吧，在這個春光明媚的季節，在這個百花盛開的時刻，讓我們墜入甜蜜世界，牽著手，開始一段新浪漫旅程。

比利時，濃情巧克力

論創意，來比利時就對了。"Pierre Marcolini"將是為你制造惊喜的使者，你可以事先將戒指包在巧克力中，當她吃完巧克力時，才知道你的"大計"！据說，這种既含蓄又不失幽默的手法，已成為歐洲年輕熱戀情侶示愛的新方法。

配對情侶：時尚旅游的先鋒、追求浪漫的愛侶

因為巧克力的緣故，遠在歐洲西北部的比利時讓所有人聞到了她芬芳香甜，一段比利時的人文風光之旅由此開始：首都布魯塞爾，巧克力風格和這里的建筑一樣越來越推陳出新，目前最流行的口味就是茉莉花茶及百里香，烏龍茶味也很受歡迎呢！“Wittamer”的水果鮮香，“PierreMarcolini”的注重外表設計、依照季節發售。

比利時第二大城市布魯日(Brugge)，這是一個浪漫至极的文化名城。作為中世紀歐洲最大的商港之一，布魯日的城區河道環繞，水巷縱橫，有著“北方威尼斯”的稱號。布魯日不大，步行就足夠。在佛蘭德精舍中穿行，讓人恍如隔世：一排排童話般靚麗的弗拉芒建筑，紅瓦白牆，山形屋頂上探出老虎窗，精致得不似人間；城內碎石窄街，教堂、民居、護城河守候的時光千年不變。河道的淤塞重創了它的經濟，卻讓這里的古朴气息得以保留。

彎街窄巷深處，隱藏著一家家特色老店，蕾絲店里擺放著最精美的佛蘭德花邊，這种工藝品的名气是惟一能与巧克力一爭高下的“手工藝品”。不過最令人著迷的還是巧克力店。遍布城市的店里都有一個“巧克力家族”，都有自己的鎮店之寶。在著名的Sukerbuyc 巧克力專賣店，果仁巧克力被做成火腿、香腸以及各种蔬果的形狀。或許你們倆也可以像正宗的布魯日人，坐在廣場邊、湖岸邊的長椅，剝開那誘人的外包裝，咬一口黑巧克力，再咬一口白巧克力，讓香濃的味道溶化在口腔里，心也隨之被甜蜜融化。抬頭仰望，尖塔高聳的圣母院現于眼前，不遠就是圣血教堂、鐘樓、市政廳，在一座座古建筑物里品嘗傳統的巧克力，這是古城最精華所在。

要真正感受比利時巧克力精神，請掌握以下三大原則：先從國內少見的“黑醇巧克力”著手，它含有70％以上的可可；手工巧克力保存溫度介于120C~180C之間，期限在三星期內。購買前一定要向店家索取保溫保鮮袋，便于攜帶；巧克力的計算單位為公克或公斤，每一家店的定价標准不同，宜先詢問价錢。

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