老媽一年到頭辛辛苦苦為一家人做飯，過年了你還不讓她休息？
不過，回想一下，每次你進家門，老媽問你的第一句話是什么？“吃飯了嗎？”沒錯，老媽都是這樣。她最關心的是孩子吃飽了沒有，吃好了沒有；她最高興的就是又發現了一种新菜式；她更高興的是當她創新的時候，孩子能陪著她，熱熱鬧鬧
地，充滿欣賞地。所以，找來新鮮的食材，新鮮的做法，做好前期准備，然后攛掇老媽一起來做，她一定會歡欣鼓舞。當然，前提是你擔負了主要勞動。考慮到你我可能都是些好大喜功的懶人，我們就選些可口、誘人的小點心來制作吧，老媽們十有八九沒做過，一定會覺得有趣，孩子們大概也會興高采烈地圍在一邊打轉，說不定還會討一個面團捏捏，看能烤出個笑臉來不。
■注意事項
1.不要找難度太高的，有可能的話，自己偷偷先試驗一次，務必保證當天100%的成功率。
2.某些少見的材料、工具，如果大超市買不到，可以通過网上購買，這個要提早做好准備。
蛋撻
材料
A．蛋撻皮材料：低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油30克、片狀馬淇淋（也就是植物黃油）200克、水150克左右（根据面團的軟硬程度逐漸添加，不要一下子都倒進去，我用了大概170g）。
B．蛋撻水材料：鮮奶油210克、牛奶165克、低筋面粉15克、細砂糖63克、蛋黃4個、煉乳15克。
蛋撻皮的做法高粉和低粉、酥油、水混合拌成面團，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，醒20分鐘。
將片狀馬淇淋用塑料膜包嚴，用■面杖把馬淇淋■薄。■薄后的馬淇淋軟硬程度應該和面團硬度基本一致。取出馬淇淋待用。
案板上施薄粉，將發好的面團用壓面棍■成長方形。■好的面片，其寬度應与馬淇淋的寬度一致，長度是馬淇淋長度的三倍。
把馬淇淋放在面片中間，將兩側的面片折過來包住馬淇淋，將面片對折面朝下，這點很重要哦，不然就很容易破皮了。捏死兩端，然后■長。像疊被子那樣四折，醒20分鐘，再■長。如此往复3次。
把折好的面片■開成厚度0.6cm、寬度20cm、長度40cm的面片，用刀切掉多余的邊緣進行整形。然后將面片卷起來（慢工出細活，卷得越細致，蛋撻皮的層次越丰富）。
將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷■30分鐘。
取出后，將面卷用刀切成等份的35-40份。
放在蛋撻模里。用兩個大拇指將其捏成蛋撻模形狀，然后取出，在模內涂上油，再裝模。
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