
店不大,60平方米上下,但空間給人的感覺很舒服,典型的日本風格的布局,比較适合卿卿我我。
最特別的吃食是招牌日式拉面,面是特制的,老板堅持用礦泉水和新鮮豬骨制作上湯,不加味精,是以他家拉面的湯口感非常香濃。更牛的是,這里每天就賣那么一百來碗面,一鍋上湯清盤就收工,明天請早。据說開業不到半年,已經吸引了無數擁躉,從大老遠的地方打車也要來吃碗面。
這里還有個出品可以堪稱“鎮店之寶”的,是溏心蛋。溏心蛋,就是把雞蛋在水里煮到蛋白成形、蛋黃還未成形時撈出,冷卻、剝殼,放在事先做好的鹵汁中入味,蛋黃呈紅色,蛋白入味,咸鮮适口,因其制作過程操作迅速,蛋黃未及凝固而名“溏心”。“溏心”、“糖心”取個諧音,你還可以借題發揮一下,用這名字告訴你的另一半,你就是我的SweetHeart,吼吼。
福福拉面屋
地址:淘金北路19號
營業時間:11:00-23:00
心水推荐

招牌拉面:16 元/份

煎餃:6 元/份

冷豆腐:6 元/份

溏心蛋:3 元/個
港式奶茶:8 元/杯
提供免費無線上网
(編輯:CY)
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