■新快報記者　陳艷　通訊員　黃治才

隨著春節的臨近，各种應酬陡然增多，有的白領甚至疲于“赶場”。大量飲酒、吃生冷食物、暴飲暴食之后，腸胃開始“鬧革命”了，胃出血、胰腺炎、急性腹瀉等“年底應酬綜合征”又開始凸顯。記者從南方醫院、省人民醫院等醫院門診了解到，因為吃得太好、喝得太多，導致

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警惕急性胰腺炎

“小伙子在公司年終總結會后聚餐時，當晚喝了不少白酒，第二天就感覺腹痛難忍，如果不是立即送到醫院，小伙子的命肯定就被胰腺炎奪走了。”南方醫院消化內科主任姜泊告訴記者，這個小伙子被送到醫院時，胰腺已經水腫坏死，經過醫生們的全力搶救才脫离危險，花費將近三十万元，因為一時貪杯竟然和死神擦肩而過。

姜主任說，“從元旦開始到現在醫院就收到因暴飲暴食突發的胰腺炎患者多名，隨著春節的臨近，這類患者還將增加。往年春節期間，病患多得床位都緊缺了。”

隨后，記者從省人民醫院、中山三院等醫院了解到，隨著年終的到來，因過度飲食和喝酒而引發疾病的患者也在不斷增加。

姜主任介紹說，暴飲暴食是發生急性胰腺炎的最主要原因。因為食入過多的食物和酒類等原因，增加了膽道收縮的壓力，容易造成胰腺的損傷，重者可導致胰腺小導管及腺泡破裂，進而引起胰腺組織的出血坏死，甚至導致患者休克死亡。

姜主任強調說，“胰腺炎是消化科的急症重症，死亡率達到50％。”對于重症胰腺炎的搶救費用輕則上万重則几十万。很多暴飲暴食之后晚上猝死的情況可能也与急性胰腺炎的發生有關。預防措施是切忌暴飲暴食。如果飲食過多之后出現突然的腹痛，應該立即將其緊急送到附近醫院治療，避免耽擱病情出現意外。

飲食衛生防止腹瀉

人們在節日期間攝入大量食物，但觥籌交錯的熱鬧間往往會忽略飲食衛生，使細菌乘虛而入，腹瀉、嘔吐等就隨之而來了。

某公司辦公室主任小蔣在朋友聚餐之后就腹瀉不止，可是他的几個朋友卻沒事。小蔣挺疑惑，“為什么一起吃飯的人就我‘中招’？”姜主任問他是否吃了涼菜，小蔣說“餐前好像就我一個人吃了不少的涼菜”。“因為涼菜沒有經過高溫制作殺菌，因此吃這种不洁淨的食物之后，容易導致腹瀉”，姜主任說，一旦吃了不干淨的食物，腸胃就會出現抵抗反應，用腹瀉來排除不干淨的食物，隨之而來的就是脫水等，使身体虛弱。

如果腹瀉嚴重，或伴有發燒、濃血便等情況，不要自購止泄藥使用，應盡快到醫院就診。因為導致腹瀉的病因多种多樣，如病毒性腹瀉、感染性腹瀉、飲食中毒等。腹瀉的不同病因決定了其治療方法的差异。盲目使用止瀉藥不僅達不到應有的療效，有時反而會加重病情。

姜主任提醒市民，喜好吃涼拌菜和生活海鮮、魚片等的市民要注意。另外，近日天气寒冷，各色火鍋成為餐桌上的必備菜肴。由于火鍋中食物沒有熟透就被吃下也容易導致急性腸胃炎。停放時間長的食物，也容易被細菌污染。對于皮不能剝的水果如草莓，食用時也要格外小心，孕婦要尤其注意，曾有一些孕婦吃草莓后引起腹瀉，導致早產的。

“飲食不節”和“飲食不洁”是節前胰腺炎和腹瀉發生的罪魁禍首。因此，春節前人們工作、生活較忙碌，要格外注意護理腸胃。飲食衛生，定時定量進餐，良好的作息都是對腸胃的溫柔呵護。一旦感覺腸胃不适，要及時就診，以免耽誤治療。

（編輯：子琦）