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家樂富在中國力壓成本
金羊网 2008-01-17 10:41:27

專訪家樂福中國區總裁兼首席執行官 羅國偉

編 號: 804942    
攝影作者:   
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■新快報記者 謝少萍

節能店兩年后產生回報

記者:家樂福的第一家節能店為什么選擇在武漢?

羅國偉:我們選擇在武漢開第一家節能店不是偶然的,這其中有三方面的原因。一是我們全球的CEO去年承諾要加快家樂福在武漢等中西部城市的發展;二是武漢剛獲批全國資源節約型和環境友好型社會建設綜合配套改革試驗區;三是由于光谷店采用的設備和技術能与武漢光谷高新科技區完美結合。不過,我們這個節能項目不僅在武漢實施,還要向全國推廣,比如我們即將在北京開業的望京店,也是我們第一期的節能門店,它同樣可以達到20%的節能目標。

記者:目前零售業的競爭已經從擴張開業發展到店与店的比拼,有數据表明,家樂福單店營業額的增長也在下滑,除了采取節能降耗的措施外,家樂福還采取哪些措施保持門店的競爭力?

羅國偉:我們計划在每家門店投入的節能設備是200万元人民幣,按照每年20%的節能目標,兩年后將收回成本并產生回報。對于門店利潤下滑這個問題,我們每年大約新開20-25家門店,而老店和新店的盈利能力是不同的,這种情況不僅在中國發生,在法國等其他國家也是如此,新店的盈利能力相對于老店要低一些,如果要讓新店和老店的盈利能力達到一致,只有一种辦法,就是讓這個店的經營更有競爭力。

有兩個因素是非常重要的,第一是价格,第二是質量。也就是說,只有在保證价格競爭优勢的情況下,充分保證我們的質量,才能吸引更多的消費者,也只有這樣,才能夠保證門店的競爭力。對我們來講,最重要的是增加銷售,我們也很高興看到2007年家樂福中國區的銷售額增長了24%。

零售業面臨新挑戰

記者:家樂福的目標是低价格、高質量,而目前中國的CPI在上漲,人工成本在上漲,物業租金也在上漲,家樂福是否面臨著成本上升帶來的壓力問題?

羅國偉:零售業現在面臨著新的挑戰,最重要的是土地成本增加帶來的挑戰,這是一個不爭的事實,所以面對這樣一個挑戰,我們需要的就是降低成本,這就需要做出各方面的努力,比如節能降耗。不過我想向大家強調的一點是,家樂福不會把成本提高轉嫁到消費者身上,我們不會提高產品价格,特別是食品的价格。与此相反,我們會降低部分產品的毛利率來回饋消費者。我們將通過提高生產力和保證价格來維持我們的競爭力。

記者:能不能說一下此前家樂福全中國4万名員工重簽合同的初忠是什么?

羅國偉:我們重簽合同的目的,不是為了降低成本。我們認為,簽署這份合同,對員工和家樂福來說都是一件積极的事情。這份新合同對員工的保護有非常清晰的說明,而對家樂福來說,也有積极的意思。目前我們遇到的一個很大的問題,就是員工頻繁變動,所以,我們希望通過一個新的合同來确保我們員工隊伍的穩定,确保我們能夠留住最好的人才。之前,我們有60%的員工簽的是一年的合同,現在所有員工都簽了兩年的合同,我們希望通過這樣一個合同來加強員工對公司的忠誠度。

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