對話背景

它被公認為廣州乃至華南“奢華酒店”的代表——明年二月，廣州麗思卡爾頓酒店將正式開業。在未來CBD珠江新城的核心區，麗思卡爾頓俯視著全城同業，它身未到，名已遠。

雖然此前，同樣以豪華自居的香格里拉大酒店先行一步，進駐一江之隔的會展板塊，并且，威斯汀

問題是，何為“奢華”？

對此，廣州麗思卡爾頓的靈魂人物——龍嘉德先生說，奢華的是服務，“傳奇式的服務”，“以紳士淑女的態度為紳士淑女服務”。

龍嘉德的名字很有中國味，盡管本土業內人士對其知之甚少，但他卻是每個面試者在最后一關必定要見到的人物。并且，這位來自法國的資深酒店管理者十分了解中國及亞洲傳統文化。龍嘉德和麗思卡爾頓，低調与奢華并存，恰如這种文化，含蓄而不張揚，富態卻又內斂。

酒店簡介

麗思卡爾頓酒店簡介

麗思卡爾頓酒店（Ritz-CarltonHotelCo.）是全球最負盛名的超豪華酒店品牌。從1910年開業的第一家酒店開始，它的服務与創新理念便界定了當時歐洲的奢華体驗，CocoChanel、海明威、溫莎公爵、戴安娜等名人在這里有眾多故事。1983年，酒店正式命名為“麗思卡爾頓”。目前，該酒店在全球擁有63家酒店，超過18000間客房。廣州富力麗思卡爾頓酒店是其在中國的第5家酒店。

麗思卡爾頓酒店由總部位于美國的万豪國際集團(Marriott International Inc.)所有。万豪國際集團是全球國際酒店管理巨頭，管理和經營包括“万豪”、“万麗”、“万怡”、“華美達”等酒店品牌，在67個國家及地區擁有超過3000個酒店，2006財年的營業額達122億美元。

鏈接

成長中的中國酒店市場

全球經濟和地區經濟增長、收益管理的改善、收入戰略的加強以及需求增長令酒店業務增長趨勢在未來3年將繼續。最新數据顯示，除了北美地區，全球酒店房价均呈現兩位數的年增長率，其中增長率最高的地區是中東/東非地區，平均房价達142.67美元/天，同比增長20.7%；歐洲房价增長了12.8％；亞太地區的房价上漲了13％，達128.60美元/天。

中國酒店業的發展備受全球關注，目前酒店建設項目占亞太地區的50%，正在建設中的酒店有598家，超過17万間客房，發展速度和規模居全球首位。外資酒店業巨頭紛紛加快了中國擴張步伐，超過十個知名酒店管理集團正紛紛搶灘中國，各自旗下的高端酒店數量將在近兩三年間增長從50％到200％不等。与此同時，國際酒店集團也不斷接管多家內資酒店，与國內民族品牌酒店業形成全面交鋒。根据世界飯店業統計數字，在2007年世界酒店集團100強的最新排名中，中國本土酒店集團僅五家入選酒店集團前100強。