腌腊肉 因气溫急劇下降而開始降雨,但還不到大雪紛飛的時節,所以叫小雪。諺云:“小雪雪漫天,來年必丰產。果園清得淨,來年無病虫。”小雪過后是加工腊肉的最佳時期。 吃■粑 南方一些地區有農歷十月吃■粑的風俗。■粑的做法是取糯米粉蒸熟,用炒 熟的芝麻、花生和白糖做餡儿,包裹成軟体圓形狀,吃一口,滿嘴是芝麻的芳香。■粑在以前是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品,惠州俗語“十月朝,■粑祿祿燒”,指的就是這個。
腌腊肉
因气溫急劇下降而開始降雨,但還不到大雪紛飛的時節,所以叫小雪。諺云:“小雪雪漫天,來年必丰產。果園清得淨,來年無病虫。”小雪過后是加工腊肉的最佳時期。
吃■粑
南方一些地區有農歷十月吃■粑的風俗。■粑的做法是取糯米粉蒸熟,用炒
(編輯:日月)