新快報記者 陳斌 文/圖
壹 私房新食尚
在盤福路這樣的老區嘗試做私房菜也還是需要一點勇气的，連老板自己都說，倘若地址在天河或者東山一帶，情況都會不一樣。不過他們几位土生土長的廣州人仍然決心賭一把，想在這里推廣一种新的飲食文化概念。
整個餐廳是一棟二層半的唐樓改建的
，
這棟樓算起來很有可能是盤福路上最老的一批建筑之一，至少是上世紀二三十年代建的，而從我了解到的資料上看，盤福路被辟建成馬路，也不過就是那個時候的事。
內部的裝修風格有點夜場Feel，用色极為大膽悅目，就餐基本上以私密的包房為主，房間內窗帘是大紅套花，座椅是深紅絲絨，天花上吊的燈每個房間都不一樣，尤其二樓的燈，風格多數是歐洲那种后現代張揚不對稱型的吊燈，与老樓4米的層高搭配起來給人异常空曠高遠的印象。
唐口的老板張先生是自小在盤福路上玩大的，對這個地方可算是有點說不
明白的情結，這也許是他們選擇在老
城區做私房菜的一個由頭吧。
這里的出品有兩個特點，一是不論炖湯、煮飯還是浸菜，全部使用山泉水；二是中菜西做，講究精致的格調，菜式大多以位上，不搞“大鍋飯”，你可以按菜牌點菜，也可以把預算的消費額度告訴店家，由他們根据你的要求來安排，很多私房菜館都是這么干的。
▲頂湯芥菜膽，12元/位
▲窩燒好味牛肋骨，78元/例
▲原粒瑤柱炖石蛤，28元/位
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