霜葉紅于二月花

什么是霜降？

霜降是秋季的最后一個節气，是秋季到冬季的過渡節气，最低气溫可達到0℃左右。

秋天，气溫一天天下降，到了一定時期，夜間逐漸降到0℃左右。所以，當晴朗無風的夜晚，地面上的物体溫度降到0℃以下時，空气中的水汽接触到冷的物体就在其表面凝華成了冰晶

由于古人對霜的成因不很清楚，就將霜的生成起了“霜降”。不過這個節气名字習用已久，只要我們懂得霜不是天上降下來的道理，“霜降”一詞不妨還是繼續用吧。

以前有“霜降殺百草”一說，霜對農作物有害嗎？

所謂“霜降殺百草”，指的是嚴霜打過的植物一點生机也沒有。這是由于植物体內的液体，因霜凍結成冰晶，蛋白質沉淀，細胞內的水分外滲，使原生質嚴重脫水而變質。其實，霜本身對作物并沒什么危害，生成霜時的低溫才是殺害作物的元凶。

民間說的打霜，應該就是這個時節吧？

霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經過霜覆蓋的蔬菜，吃起來味道特別鮮美。由于天气漸冷，所以這一節气中的農事繁忙。諺云：“處暑高粱白露谷，霜降到了拔蘿卜。”“霜降一過百草枯，薯類收藏莫遲誤。”

霜降三候指的是什么？

霜降三候為：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蟄虫咸俯。”這是說此節气中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用，大地上的樹葉枯黃掉落，蟄虫也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。

在我國傳統文化中，好像對霜的好感不多。

是的。《淮南子》中說：“秋三月，青女乃出降以雪霜，霜者喪也，陰气所凝，其气慘毒，物皆喪也。”所以古人將死去男人的婦女稱為遺霜。

不過，此時的菊花和紅葉也分外妖嬈，景色很美，經常令文人墨客詩情大發。

菊是應時的花草，“霜降之時，唯此草盛茂”。獨立寒秋的菊花，在古人眼里有著不尋常的文化意義。它在仙道方家眼中是延壽客、不老草。因此，很多人喜歡在這時賞菊与飲菊花酒。

又有詩云：“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”每年霜降前后，楓樹的葉子變紅，在北京的香山及其周圍山坡上，紅葉連成一大片，漫山遍野，如火似錦，層林盡染，非常壯觀。

（編輯：健健）