■新快報記者　邱春燕

過節買酒送禮已成為廣東人多年養成的傳統習慣，尤其是在中秋、國慶兩節已雙雙逼近的今年。隨著中秋的臨近，酒類市場提前進入消費的旺季，各大厂家在大打促銷戰的同時也感受到了激烈競爭所帶來的市場變化，而這种變化從另一個層面也說明了消費趨勢正在發生改變。

傳統酒

据江口醇集團董事長張超先介紹，今年中秋白酒市場的促銷時間提前了一個月，去年各厂家都是提前半個月，促銷的方式不外乎送月餅、打折和贈送等傳統的方式；但是今年各厂家在渠道的促銷力度比去年也要大很多；今年白酒沒有壓倒性的品牌，各大厂家勢均力敵，如江口醇諸葛釀、皖酒王、泰山特曲、蒙古王等；此外，廣東本地米酒也加大了市場投入的力度。

据了解，針對今年中秋市場，諸葛釀推出了999款小瓶禮品裝酒，這999款禮品分別裝在諸葛釀的鐵盒里面。張超先表示，這些小瓶裝的酒很有藝術性，极具收藏价值，是酒和文化結合的一种促銷方式。并選擇在中秋節推出賽諸葛，定位中高端。

除了諸葛釀外，記者還了解到今年中秋節泰山特曲系列也全部重新包裝上市。据其負責人徐經理介紹，今年泰山特曲是進入廣州六年來首次大換包裝，以求給消費者耳目一新的感覺，更新換代產品的价格也將有所上升，但相對于市場投入等總成本來說要比原來的价格低，他們會在不同的場所采取不同的促銷方式。

茅台集團廣東省馮經理表示，中秋節茅台的供應非常緊張，由于有年份的限制平時就供不應求，中秋主要是推茅台迎賓酒和王子酒，這兩款酒主要針對中端的消費者。對于中秋節的活動，馮認為，茅台相對于其他酒本來在廣告方面就處于劣勢，但由于酒質好并不擔心沒有市場，因此也沒有什么促銷活動。

廣東市場除了几款常銷的酒外，今年中秋又增加了河南酒。据知情人士透露，上個月河南酒集体殺入廣東市場，有賒店老酒、宋河、張弓、仰韶等几大品牌，賒店老酒負責人表示，今年中秋將加大廣東市場的投入力度，全年投放費用高達800万，目前已經開始進入廣州的餐飲渠道。

節日拉動洋酒市場

雖然就總量而言，洋酒比白酒在節日市場稍顯遜色，但就增長程度來看，紅酒在中秋市場的銷量要明顯增加。据超市有關負責人介紹，中秋葡萄酒的銷售勢頭很旺，很多消費者在購買月餅的同時都會選擇紅酒，而且國產葡萄酒銷售勢頭明顯好于進口葡萄酒。

在家樂福等大型超市，都開設了紅酒的銷售專柜。促銷小姐不斷向顧客介紹推荐各种紅酒。据促銷小姐介紹，中秋購買不同類型的煙台長城，都有不同的小禮品贈送，如開瓶器、水晶杯等等。一個煙台長城的特制禮盒，原价98元，現价48元。此外，其他的酒更有“買十送一”、“買五送一”、“買二送一”等等；新天今年中秋以“葡萄故鄉酒，月圓新天情”為主題在全國開始促銷，華夏長城也推出不同的促銷措施應戰激烈的中秋市場。

對于今年中秋葡萄酒市場的變化，新天國際酒業總經理金煒表示，最大的變化是由低端酒為主流的消費，開始轉向中高端市場，新天今年推出兩款中高端酒，新天橡木型瑪納斯和新天尼雅赤霞珠干紅；而長城也推出華夏長城A區酒，市場定位也是高端酒；張裕推出“卡斯特酒庄”酒，几大企業几乎同時把戰略的目光轉向中高端市場。

此外，在進口洋酒方面，盡管進口關稅在下降，但是臨近中秋路易十三、軒尼詩、人頭馬、馬爹利等高端品牌卻出人意料地集体提价。對此相關企業的回答是，高端洋酒的消費者不會在意其价格的高低，而是在意其品牌的說服力。

鏈接：ISG國際侍酒師協會廣州正式啟動

新快報訊　（記者　林晨）　ISG國際侍酒師協會于9月7日在廣州白天鵝賓館舉辦新聞發布會，作為全球最頂級最權威的侍酒師教育机构ISG正式啟動廣州培訓中心。

侍酒師—法語“Somme鄄lier”是指在高級餐廳里專門負責為貴客推荐酒水、安排菜單，鑒別酒質以及提供專門侍酒服務的高級職員。眾所周知，全球高級餐廳的主要利潤都來自酒水，因此侍酒師的地位可想而知。ISG全稱InternationalSommelierGuild（國際侍酒學院）是全球最頂級最權威的侍酒師教育机构，成立至今26年，總部設在美國佛羅里達州，在美國和加拿大的教學點覆蓋了50多所著名公立或私立大學。

逸香葡萄酒公司（EaseScent）———是中國領先的葡萄酒教育机构，致力于提供國際水准的葡萄酒培訓和認證，在北京、上海、廣州、長沙設有四個一流的葡萄酒培訓中心，培養了大量的國際級葡萄酒專業人才，是目前國內首屈一指的“侍酒師”及“葡萄酒品酒師”教育机构。

（編輯：子琦）