老字號客源上升

新快報訊　（記者　許力夫　任磊斌　實習生　賴微　胡美然）离中秋節盡管還有近半個月（本月25日），但市民們已經紛紛提前開始預訂中秋團圓酒席。昨日，記者走訪了廣州各大酒樓發現，雖然今年不少酒家的中秋團圓酒席价格因物价上漲有所提升，但預訂高潮已經出現，老字號

中秋宴訂座達到高潮

据了解，近日中秋團圓宴的訂座也出現了高潮，老字號酒家的訂座率更是上升明顯。蓮香樓的負責人告訴記者，很多顧客在這個月初就開始預訂團圓宴，目前中秋宴首輪只剩下几張台了，第二輪酒席的訂座率也達到了80％以上。而陶陶居酒家的包廂已經被預訂一空，大廳的台位也沒有剩下多少。

原材料漲价酒席价上調

由于今年糧油、豬肉等原材料出現明顯上漲，再加上每逢節日餐飲价格都會上浮，所以今年不少酒家都上調了中秋團圓宴的价格。某家酒店中秋宴的酒席均為八菜一湯的套餐，房間最低消費為1800元并且不設上限，大廳每桌价格在1200元-1500元之間。在去年，該店的大廳最低消費為600元，最貴的套餐是每桌1500元。

在物价上漲的壓力下，還有些酒家沒有提高酒席价格，但是調整了中秋套餐的菜式。記者從陶陶居和蓮香樓兩家老字號酒家的宣傳單中發現，600—800元价位的套餐中沒有發現豬肉菜的身影，主要菜式都是以家禽和魚類為主，而有乳豬的套餐的最低价格都需998元。

面對中秋團圓宴价格的上漲，市民華女士表示，今年改在家吃中秋團圓飯了，“太貴了，還是在家自己做著吃划算些”，据她介紹，她的不少同事也都打算今年中秋不去酒樓吃飯了，宁愿自己在家做團圓飯。

上圖：中秋將至，廣州各大酒樓紛紛推出月餅禮盒。中秋團圓宴預訂高潮也已出現。李小萌/攝

（編輯：日京）